Как пожарить картошку без масла
Получится не менее вкусно.
Чтобы избежать вреда от готовки на растительном масле, многие люди пытаются всячески заменить его. К примеру, в Интернете нередко рекомендуют жарить картошку на замороженном бульоне.
Однако шеф-повар Станислав Филимонов проверять этот лайфхак не советует. Ведь таким образом корнеплод просто-напросто сварится.
Однако добиться румяной корочки без применения жира все же можно, отметил кулинарный эксперт в беседе с порталом «Дача». Все просто: достаточно лишь взять правильную посуду.
«Для этого нужна хорошая сковорода с антипригарным покрытием и не самая высокая температура».
