News

Избавиться от муравьев на дачном участке сложно, но еще хуже, если они возвели муравейник именно под плодовым деревом. В таком случае травить насекомых чем вздумается нельзя.

В беседе с порталом «Дача» председатель отделения «Союза садоводов России» Мария Козеева посоветовала отказаться от агрессивной химии, чтобы не навредить растениям. Эксперт считает, что рассыпанный возле ствола мел поможет обезопасить дерево. Порошок прилипает к лапкам муравьев, и те не могут заползти наверх.

У многих при приготовлении шарлотки возникает одна проблема — яблоки под собственной тяжестью опускаются на дно, а наверху остается лишь тесто. Этого можно избежать, зная простой лайфхак.

Шеф-повар, победитель пятого сезона шоу «Адская кухня» Георгий Матвеев в беседе с порталом «Дача» подсказал, что фрукты предварительно нужно обвалять. Панировка должна полностью обволакивать нарезанные дольки.

На глинистой почве овощи растут мелкими и неровными. Да и за один год не всегда удается сделать участок плодородным. Песок быстро «исчезает» в тяжелом грунте, так что ситуация не становится лучше.

Если ваша дача находится на такой земле, попробуйте выращивать растения иначе. Вместо того, чтобы сеять их на грядках, посадите в большие мешки.

Хозяйки уже много десятилетий спорят о том, как же придать борщу ярко-красный насыщенный оттенок. В основном на форумах в Сети пишут об уксусе или лимонной кислоте.

Однако этот способ нравится далеко не всем. Если хоть на маленькую толику переборщить с ингредиентами, то кислый вкус супу обеспечен. Профессиональные повара подсказали, как выйти из этой ситуации победителем.

Даже на чесноке заводятся вредители. Один их самых опасных — луковый точило. Паразита легко распознать — это маленькие красные гусеницы, напоминающие червей.

В одной головке может поселиться три десятка. Паразит полностью уничтожает растение, так что пораженный чеснок лучше утилизировать как можно быстрее.

Есть люди, которые до сих пор думают, что крабовые палочки называются так, потому что сделаны из мяса крабов. Если бы это было так, то стоили они бы не 150 рублей за упаковку, а в десятки раз больше.

На самом деле от краба там одно лишь название. На заводах имитируют запах этого морского обитателя с помощью обычных ароматизаторов. Основой для закуски является обычный рыбный фарш под названием «сурими».

Классическая солянка уже много столетий занимает одну из лидирующих позиций среди русских супов. Ее готовили и в царской России, и в СССР, и до сих пор подают в ресторанах.

Чтобы блюдо получилось правильным, его нужно готовить по гостовскому рецепту. Автор кулинарного блога «Это просто» Евгения Полевская в беседе с порталом «Дача» рассказала, как это правильно сделать.

У каждой хозяйки есть свой проверенный способ хранения мяса. Обычно его либо убирают в морозильную камеру, либо заворачивают в целлофановый пакет и кладут в холодильник на полку.

У китайцев все совершенно по-другому. Жители Поднебесной заворачивают курицу, свинину или говядину в капустные листья, плотно обвязывая их кулинарной бечевкой.

На образование завязи влияют не только насекомые-опылители. При дефиците бора и кальция вишня не даст урожая — лишь пустоцвет.

Чтобы такой ситуации не возникало, нужно дважды в год вносить в приствольные круги мел из расчета 500 граммов на два квадратных метра. Так вы насытите растение кальцием.

Молочные продукты считаются одними из самых скоропортящихся. Это касается и сыров. Если вы купили на рынке или в магазине большой кусок и знаете, что в ближайшие дни его не съедите, правильно его сохраните.

Если просто положите в холодильник, он засохнет или покроется плесенью уже через неделю, а то и раньше. Автор блога «Кулинарный Техникум» Елена Тарасова в беседе с порталом «Дача» подсказала более надежный вариант. Сыр просто нужно убрать в морозилку.