Как быстро приготовить шоколадную глазурь для торта

Шоколадная глазурь
Шоколадная глазурь
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Процесс пойдет как по маслу.

Глазурь способна преобразить любую выпечку. Кондитеры покрывают ею торты, кексы, пирожные. Получается идеально ровная поверхность с глянцевым блеском.

Дома пытаешься воссоздать такой же кулинарный шедевр, и ничего не выходит. Глазурь ложится на верхний корж неровно, растекается по бокам и сводит на нет всю работу.

•••

Как регулировать степень помола перца ручной мельницей

Перец
Перец
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

В каждое блюдо нужен разный помол.

Вы наверняка обращали внимание, что запах у крупно и мелкомолотого перца немного отличается. Потому, наверное, у опытной хозяйки на кухне есть несколько баночек с черным и красным перцем разного помола.

А самые находчивые и экономные давно покупают специи в мельнице и потом регулируют степень помола. Об этом свойстве мельниц многие даже не подозревают. Стоит вам затянуть верхний винт, и вы получите мелкий перец для соусов, подлив, супов.

•••

Почему редис растет горьким и как исправить эту проблему

Редис
Редис
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Эта культура весьма привередлива.

Многие огородники думают, что горький редис — это нормально. На деле неприятная «нота» во вкусе указывает на то, что была допущена ошибка при выращивании.

Чаще всего этот признак проявляется, если культура испытывала недостаток влаги. Неравномерные поливы и засуха — это еще один фактор.

•••

Зачем картофель перед запеканием обваливать в муке или в манке

Картофель
Картофель
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Раз попробуете и снова захотите.

Запеченная дольками картошка в ресторанах выглядит такой аппетитной. Да и на вкус она получается идеальной — сочной и мягкой внутри и хрустящей снаружи. Дома, сколько ни старайся, так приготовить ее не получается.

Это потому, что вы не знаете секрет знаменитого британского шеф-повара Гордона Рамзи. Он никогда не запекает сырые клубни. Сначала он отваривает их в мундире до полуготовности. Затем режет на четыре части и каждую дольку обваливает в муке или в манной крупе.

•••

Как приготовить вкусный шницель по-старобаварски

Шницель
Шницель
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Попробуйте повторить немецкую классику.

Зачастую при слове «шницель» сразу хочется добавить прилагательное «венский». Но не спешите этого делать. Прекрасную свинину в панировке уже много столетий подают и в немецкой Баварии. Мясо до сих пор готовят по старинному рецепту, который передается из поколения в поколение.

•••

Как и зачем удобрять огурцы зеленкой и сывороткой

Огурцы
Огурцы
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Дешевое аптечное средство пригодится в теплице.

Зеленку используют в качестве подкормки для огурцов ради ускорения роста, защиты от грибков, борьбы с заболеваниями и восполнения дефицита меди. Однако применять ее в чистом виде не стоит.

Нужно сделать специальный раствор. Некоторые дачники готовят его на водной основе, но более эффективным он будет, если добавить сыворотку.

•••

Почему нет смысла заматывать деревья в фольгу от тли

Как избавиться от тли
Как избавиться от тли
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Избавляться от вредителя нужно иначе.

В попытках уберечь яблони и груши от тли садоводы идут на крайние меры. Некоторые даже заматывают стволы деревьев фольгой — считается, что вредитель не может преодолеть такую преграду.

В беседе с порталом «Дача» садовод, биолог, агроном Михаил Воробьев объяснил, поможет ли оригинальное средство избавиться от насекомых. По словам эксперта, не все так просто, лучше использовать альтернативные методы.

•••

Как устроен санузел в Китае

Ванная
Ванная
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Не все могут позволить себе большую ванную комнату.

В Китае есть множество квартир с общей площадью менее 20 квадратных метров. В целях экономии пространства в этой стране не делают раздельные и просторные санузлы.

Более того, здесь редко устанавливают ванны и душевые кабины. Даже полноценному унитазу не всегда находится место.

•••

Как приготовить ароматное мясо по-грузински

Мясо в духовке
Мясо в духовке
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Простой рецепт с минимумом ингредиентов.

Грузинская кухня очень насыщенная по вкусу, яркая и достаточно сытная. Чтобы «побывать» в жаркой стране не выезжая из дома, приготовьте мясо по оригинальному кавказскому рецепту.

Вам потребуется свинина. Выбирайте на рынке продукт только хорошего качества и у проверенных фермеров. Тогда и блюдо выйдет выше всех похвал.

•••

Как избавиться от жирного налета на кухонной мебели и технике

Как убрать жирный налет на кухне
Как убрать жирный налет на кухне
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

С агрессивными средствами нужно действовать осторожнее.

На шкафах, стенах и бытовой технике на кухне нередко появляется липкий жирный налет. Проще всего убрать его бытовой химией, но она может испортить внешний вид поверхностей.

В беседе с порталом «Дача» руководитель клининговой компании «Просто Чисто» Татьяна Лущикова рассказала, как избавиться от загрязнений без вреда для интерьера. Способов несколько.

•••