News

Наверное, ни один праздничный стол не обходится без отварных яиц. Их добавляют в салаты и в начинки для запеченных овощей, фаршируют и подают просто под майонезом с зеленью. Но сначала их нужно очистить от скорлупы.

Чем свежее яйцо, тем тяжелее это сделать. Хозяйки со стажем добавляют соль и уксус в воду, прибегают к другим трюкам, чтобы облегчить себе задачу. Самый простой способ — это чистка в стакане. Вы даже руки не испачкаете, потому что скорлупа через 10 секунд снимется сама.

Каждый дачник, выращивая овощи на своем участке, уверен на все сто, что его урожай куда полезнее продуктов, продающихся в супермаркетах. Однако это убеждение не всегда соответствует действительности.

Большой урон земле и культурам наносит аммиачная селитра. Ее вносят в период вегетации растений, восполняя дефицит полезных микроэлементов.

Цветоводы и дачники обожают суперфосфат: это эффективная подкормка, которая стимулирует рост, бутонизацию растений и наращивание корневой системы. Плоды формируются и созревают быстрее.

Но, как и у всех ненатуральных удобрений, у него есть много минусов. Почва при регулярном использовании быстрее «истощается».

Кроме того, из-за суперфосфата в земле накапливаются уран, алюминий и фтор. «Микс» этих компонентов может привести к тому, что культуры будут подвержены различным типам заболеваний.

Сторонники натуральных удобрений прекрасно знают, что внесение в почву живых дрожжей благотворно сказывается на качестве, количестве и вкусе урожая. Но есть один нюанс, без которого «биостимулятор» работать не будет.

Огородники часто растворяют пачку в воде и полученной жидкостью поливают растения. Однако таким методом можно добиться только роста бактерий.

Мы привыкли есть блины и оладьи с медом, да и к другим десертам он идеально подходит. А вот в Америке нашим гурманам приходится несладко в прямом смысле этого слова. Казалось бы, и мед в этой стране есть, и стоит он недорого, но не впечатляет русских людей.

Да и сами американцы едят его неохотно. Все потому, что весь мед в США «фильтрованный». Его привозят из Китая, а потом очищают от пыльцы под воздействием высокой температуры.

Так уж у нас повелось, что мамы и бабушки хотят побаловать детей и готовят для них торты, пирожные, кексы и другую сдобу. В ее вкус мы влюбляемся с малых лет. Поэтому азиатские десерты многим россиянам не нравятся.

В Китае, например, очень сложно найти кондитерскую, где продают заварные пирожные, медовики, слоеные торты. Но даже если это удастся, то вкус десертов вас сильно разочарует.

Многие любители кофе уверены, что небольшое количество молока нисколько не испортит его вкус. Напротив, сделает его мягче и приятней. Ведь не все пьют крепкий эспрессо.

Профессиональный бариста выполнит заказ клиента молча, но сам вряд ли станет пить такой кофе. Все потому, что молоко и сливки уничтожают аромат напитка, не дают ему раскрыться в полной мере.

Дачники считают соду едва ли не «панацеей» от всех болезней в огороде. Раствором поливают почву даже с теми растениями, которые в этом не нуждаются.

Два растения, которым такой «стимулятор» нужен, — это свекла и капуста. Однако и тут есть нюанс.

Поголовно ошибаются огородники в концентрации. Маревым и крестоцветным нужна микродоза карбонатной соли натрия.

Пожалуй, каждый дачник хоть раз в жизни вносил в почву с саженцами фосфорные удобрения. Но, пытаясь восполнить дефицит нужного для растений микроэлемента, делал в основном только хуже.

Переизбыток указанной подкормки приводит к тому, что культура заболевает железистым хлорозом. Как правило, на листьях появляется «ржавчина» или другие атипичные отметины.

Нередко в плодах бобовых можно увидеть маленьких гусениц или гнилостные пятна. Чтобы вредители и грибки не лишили вас урожая, вовремя проведите обработку.

В беседе с порталом «Дача» кандидат сельскохозяйственных наук Валентин Введенский рассказал, что основной вредитель этой культуры — бобовая совка. Она начинает портить растения, как только те «проклевываются». В этом случае поможет обработка инсектицидами. Также нужно предотвратить появление грибков.