Не берите первый попавшийся.
До сих пор многие кулинары-любители спорят о том, какой рис лучше использовать для плова — белый или бурый. Считается, что темная крупа более естественная, а значит, и подходит лучше.
В беседе с порталом «Дача» шеф-повар Станислав Филимонов объяснил, на каком виде нужно останавливать свой выбор. Мнение профессионала многих удивит.
И увлажнитель можно не покупать.
На кухне постоянно «застаиваются» разные запахи. И хорошо, если это приятные ароматы свежей выпечки или молотого кофе.
Но нередко хозяйки сталкиваются с «амбре» от подгоревшей пищи, жареной рыбы или еще чего-нибудь столь же неаппетитного. В этом случае освежить воздух в помещении поможет обычная мультиварка.
У закона есть объяснение.
Туристам, которые собираются в Сингапур, стоит внимательно проверить свои карманы перед поездкой. Если в них залежалась жвачка, то могут возникнуть проблемы с местными блюстителями порядка.
Все дело в том, что с 1992 года в этой стране запрещена жевательная резинка на законодательном уровне. Это ограничение введено с той целью, чтобы сделать улицы и общественные места чище.
Воспользуйтесь кухонными девайсами.
Воздушный бисквит у вас получится только при условии, что вы взобьете белки в пену. Но для начала их нужно отделить от желтков. У профессиональных кондитеров это получается ловко, а для любителей переливание из одной половины скорлупы в другую становится еще тем испытанием.
Зачем мучиться, если все помощники у вас под рукой. Возьмите металлическое сито, желательно с крупными ячейками. Через них плотный белок быстрее стечет.
Смешайте, опрыскайте огурцы и забудьте о проблеме.
Мучнистая роса — грибковое заболевание, которое появляется на огурцах из-за резкой смены температур. Оно поражает стебли, листья и плоды, может уничтожить почти весь урожай, если не принять меры.
Чтобы справиться с инфекцией, обычно используют фунгициды. Но не все дачники любят «химию». Можно обойтись и народными средствами.
«Естественная защита» для картофеля.
Колорадский жук способен испортить урожай картофеля и других овощных культур. Чтобы справиться с ним, дачники идут на разные ухищрения, в том числе сажают в междурядье растения, которые отпугивают насекомое.
В беседе с порталом «Дача» садовод и блогер Ольга Воронова рассказала, работают ли бобовые как «естественный барьер». Оказалось, они действительно могут помочь.
В черном списке не только нарезки.
Шеф-повара, как и все мы, иногда обедают и ужинают в ресторанах. Вот только заказывают из меню далеко не все. У каждого профессионального кулинара есть свой «стоп-лист». В нем те блюда, которые он ни под каким предлогом не станет есть в заведении общепита.
Этот список открывают мясные, колбасные, сырные нарезки. Как бы ужасно ни звучало, но недоеденную еду в ресторанах не выбрасывают. Часто остатки «подмешивают» в тарелки с новыми заказами.
Разницу увидите почти сразу.
Опытные садоводы знают, что клубнику нужно всегда мульчировать. Так и почва станет плодороднее, и сорняки на ней не вырастут.
Одним из лучшим и бюджетных вариантов является сено. Слой должен быть равномерным, не менее 15 сантиметров толщиной.
«Инсектицид» можно собрать в любом дворе.
Тля — главный враг любого огородника. Вредитель распространяется по саду за несколько дней, уничтожает смородину, крыжовник, огурцы, помидоры и розы.
Чтобы избавиться от него, нужно своевременно обрабатывать растения. Необязательно использовать для этого химикаты. Подойдет средство, сделанное из «мусора», которым каждый год усыпаны дворы в любом городе.
Кроме того, в ванной будет приятный запах.
Чтобы отмыть сантехнику до блеска, не нужны ни хлорка, ни дорогие чистящие гели. Можно использовать средство, которое всегда есть под рукой в любом доме, где есть мужчина.
Оно действует не хуже профессиональной «химии». А еще не раздражает кожу рук и оставляет после себя приятный свежий аромат.
