Даже сухая грудка превратится в пищу богов.
Курицу хозяйки готовят практически каждый день. Вот только это мясо быстро приедается: не впечатляет ни золотистая корочка, ни нежное мясо.
Шеф-повар Антон Сальников знает секрет, благодаря которому надоевший продукт вмиг заиграет новыми красками. Нужно лишь птицу по-особому замариновать, рассказал кулинарный эксперт в беседе с порталом «Дача».
Это тоже очень вкусно.
Традиция семейных чаепитий зародилась в Советском Союзе в 50-е годы прошлого века, когда начали активно развивать чайные плантации. К чаю обычно подавали варенье и шоколадные конфеты, но так было не везде.
В Бахчисарае и еще нескольких городах Крыма это была парварда, что-то среднее между леденцами и помадкой. Ни варенье, ни печенье на стол не ставили. В некоторых населенных пунктах полуострова так делают и сейчас.
Есть и другие нюансы выпечки.
Наверное, самое аппетитное в свежем хлебе — это темная хрустящая корочка. Правда, дома такая не у всех получается. Часто случается, что снизу хлеб уже горит, а сверху никак не зарумянивается.
Профессиональные пекари точно знают, что за цвет выпечки и формирование корочки отвечает сахар. Чем его больше в тесте, тем темнее она получается. Если этого ингредиента мало, то и хлеб будет бледным.
В многолетнем споре поставили точку.
Многие считают, что крышка унитаза существует только для того, чтобы «запирать» неприятные запахи внутри чаши. И если своевременно мыть туалет, то и закрывать ее необязательно.
На самом деле все совсем не так. Пластиковую деталь нужно непременно опускать на ободок из соображений гигиены.
Для вафельных трубочек тоже подойдет.
Обычно тесто для блинов и оладий готовят на молоке или кефире. Куда реже используют йогурт. Воду так и вообще добавляют в исключительных случаях, когда ничего другого в холодильнике нет.
Есть еще одна жидкость, которая идеально для этого подходит. К тому же, не только для блинов, но и для вафельных трубочек. Это минеральная вода. Умудренные житейским опытом хозяйки говорят, что тесто на ней получается пышным и очень нежным.
Покупайте только проверенные марки.
Не все молоко, что продается в магазинах, отвечает всем нормам безопасности. Порой производители хитрят, разбавляя натуральный состав растительными жирами.
Чтобы не наткнуться на подделку, обратите внимание на рейтинг Роскачества. Эксперты опубликовали список марок, которые стали лучшими и получили знак отличия.
Полностью натурален и безопасен.
Паутинный клещи и трипсы — очень маленькие насекомые, которые портят не только комнатные цветы, но и садовые культуры. Если они поселятся на растении, то оно постепенно начнет увядать.
Чтобы вредители не трогали ваши посадки, проводите хотя бы раз в месяц обработку специальным настоем. Он готовится на основе известного сорняка и зубцов чеснока.
Гастрономические пристрастия жителей Поднебесной удивляют иностранцев.
Традиционные блюда китайцев сильно отличаются от наших. Вся еда обильно сдобрена специями, из-за этого все русские угощения кажутся им безвкусными.
Наших же граждан больше всего поражает то, что все эти острые кушанья жители Поднебесной уплетают без хлеба. О таком продукте многие местные даже не знают.
Сейчас самое время для уборки.
После зимы на даче очень много дел. И до мебели очередь доходит далеко не сразу. А ведь стулья, столы, шкафы и даже скамейки в беседке нужно тщательно обработать.
Из-за высокой влажности и холода зимой на предметах интерьера может появиться плесень и гниль. От нее стоит избавиться как можно скорее.
И для шашлыка подойдет, и для запекания.
Маринадов для курицы или свинины миллионы. А вот правильно приготовить индейку на огне мало кто может, хоть эта птица очень вкусная и диетическая. Чтобы часами не искать рецепты, воспользуйтесь советом опытного кулинара.
Шеф-повар Антон Сальников в беседе с порталом «Дача» объяснил, какие продукты раскроют вкус нежного мяса и придадут ему невероятный аромат и пикантность. Основой станет желтая индийская приправа.
