Какие сладости подают в Крыму и Дагестане к чаю
Это тоже очень вкусно.
Традиция семейных чаепитий зародилась в Советском Союзе в 50-е годы прошлого века, когда начали активно развивать чайные плантации. К чаю обычно подавали варенье и шоколадные конфеты, но так было не везде.
В Бахчисарае и еще нескольких городах Крыма это была парварда, что-то среднее между леденцами и помадкой. Ни варенье, ни печенье на стол не ставили. В некоторых населенных пунктах полуострова так делают и сейчас.
В Дагестане и других горных регионах Кавказа вы тоже не увидите шоколадных конфет к чаю. Здесь на стол поставят ту же парварду и карамель. Все просто. На жаре шоколад растает, потеряет форму и будет выглядеть непрезентабельно, да еще и руки гостям испачкает. А эти сладости не тают.