Как правильно жарить шашлык

Шашлык
Шашлык
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Готовка на мангале — целая наука.

Когда шашлык получается сухим и жестким, многие кулинары ищут ошибку в приготовлении маринада или в выборе мяса. Они забывают о третьем не менее важном пункте.

Зачастую ошибка именно в процессе жарки. Имеет значение даже размер углей. Они должны быть маленькими, а не крупными.

•••

Как правильно мыть зелень

Зелень
Зелень
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Врач дал дельный совет.

Большинство людей не особенно тщательно моют свежую зелень. Они уверены, что достаточно лишь сполоснуть пучки под струей воды, и можно есть, не опасаясь за свое здоровье.

Однако в Роспотребнадзоре напоминают: часто в магазинных укропе, луке и петрушке находят яйца гельминтов. А эти паразиты не только могут спровоцировать аллергическую реакцию, но и негативно повлиять на печень и почки.

•••

Что нельзя очищать пылесосом дома

Пылесос
Пылесос
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Без мастера уже потом не обойтись.

Многие хозяйки годами совершали непростительную ошибку во время уборки, не подозревая, как она вредит пылесосу. Потом же из-за этого за ремонт прибора придется выложить кругленькую сумму.

Неспроста у девайса такое название — им можно убирать с пола лишь мелкие частицы пыли или волосы, не забывая чистить фильтры после каждого использования. Хотя некоторые пренебрегают этим правилом.

•••

Из чего в Армении хозяйки чаще всего делают соленья

Соленья
Соленья
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Овощ для россиян совершенно непривычен.

В России чаще всего хозяйки закатывают в банки огурцы и помидоры. Соленья едят круглый год, доставая их чуть ли не на все застолья.

А вот в Армении хозяйки консервируют совсем другой овощ, который съесть-то сможет далеко не каждый. Это, конечно, не чили перец, но что-то очень похожее.

•••

Что делать, если маринованные огурцы оказались кислыми

Огурцы
Огурцы
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

От закуски никто не поморщится.

Соленые огурцы из банки иногда получаются настолько кислыми, что их нельзя есть в чистом виде. В таком случае хозяйки используют их для салатов и рассольника. Если этот вариант вам не подходит, придется провести специальную процедуру раскисления.

•••

Как правильно окучивать картофель

Картофель
Картофель
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Запомните простые правила.

Чтобы картофель хорошо рос и не страдал от засухи, его нужно окучивать. Но все огородники делают это по-разному: кто-то единожды за сезон, а кто-то трижды. О высоте земляного гребня тоже спорят.

В беседе с порталом «Дача» садовод и блогер Наталья Савельева объяснила, как правильно проводить эту процедуру. Оказывается, есть несколько нюансов.

•••

5 ошибок, которые дачники допускают в работе с биопрепаратами

Полив
Полив
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Проверьте себя.

Многие огородники пробуют применять современные биопрепараты для стимуляции роста и обеззараживания почвы. И остаются недовольны результатом — не видят эффекта.

Обычно дачники винят производителей, считают, что те сделали бесполезное средство. Однако причина может крыться совсем в другом. Садоводы совершают пять ошибок, которые сводят воздействие удобрений и фунгицидов к нулю.

•••

Как египтяне готовят кошари из риса, макарон и чечевицы

Еда в Египте
Еда в Египте
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Его трудно назвать изысканным.

Русские туристы по приезде в Египет удивляются местной кухне. Им кажется странным традиционное блюдо кошари.

Все из-за его неаппетитного вида. В тарелке попросту смешаны разные гарниры, которые во многих других странах принято подавать по отдельности.

•••

Как избавиться от мха на крыше

Щетка
Щетка
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Специальных средств не нужно.

На старой черепице дачного дома часто появляется мох. Он вырастает из-за высокой влажности, поэтому бывает особенно густым с северной стороны.

Растение разрушает целостность кровли, она начинает течь. Чтобы этого не произошло, от сфагнума надо избавиться как можно скорее.

•••

Как приготовить знаменитый яблочный пирог по советскому рецепту

Пирог
Пирог
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

В составе тоже есть яблоки.

Рецепт шарлотки знают многие, а вот как приготовить легендарный яблочный пирог из СССР — помнят лишь единицы. Это лакомство раньше не только подавали к чаю дома. Его часто делали ученицы в школе на трудах, угощая потом своих одноклассников.

Ничего сложного в составе нет. Все ингредиенты знакомы, а большинство из них наверняка уже есть в вашем холодильнике. Яблоки берите красные или желтые. Они лучше «впишутся» в десерт.

•••