Учтите, когда будете собирать урожай.
Весь урожай картофеля к зиме превратится в мягкие и проросшие плоды, если не учесть один важный нюанс. И дело вовсе не в условиях хранения.
Не все сорта подходят для того, чтобы держать их несколько месяцев в мешках. Как минимум один из них уже к осени может испортиться и стать непригодным в пищу.
Соус добавит блюду пикантности.
Классический рецепт тефтелей включает в себя рис. Если дома не оказалось этой крупы, то не спешите менять кулинарные планы.
Есть достойная альтернатива — пшено. С такой крупой блюдо получится не менее сытным и вкусным, а фрикадельки будут безупречно держать форму.
Птицы не пострадают после такой обработки.
Из-за высокой влажности в курятниках нередко появляются мухи и мошки. Неопытные птицеводы тут же пытаются вывести их с помощью химикатов, хотя можно обойтись и без этого.
Достаточно нарвать на участке несколько букетов сорной травы. Ее аромат воздействует на насекомых не хуже яда, а вреда для птиц от нее нет никакого.
Ни одно растение больше не пострадает.
Жара — это испытание и для растений, и для огородников. Если устанавливается теплая солнечная погода, велик риск, что помидоры и огурцы в теплице получат солнечный ожог.
Или вообще «сгорят». Чтобы такого не произошло, можно укрыть посевы агротекстилем или марлей. А можно поступить проще — и гораздо лучше защитить культуры от палящего зноя.
Получится очень сочно.
Многие знают, что мариновать курицу можно в киви. Якобы этот фрукт сделает мясо нежнее и сочнее. Однако повара уже давно используют в соусе другой фрукт — ананас.
Шеф-повар Сергей Седов в беседе с порталом «Дача» подсказал, как правильно сделать заправку, чтобы птица не получилась слишком сладкой. Специи тоже нужно брать не абы какие.
Мебели не навредят дожди и солнце.
Дерево — пожалуй, лучший материал для дачной мебели. Но чтобы скамья, сколоченная из досок, простояла максимально долго, не гнила и не рассыхалась, ее нужно обработать.
Чаще всего используют краску или лак. Однако средства недолговечны, и садоводы нашли бюджетную и безопасную альтернативу.
Обратите внимание на размер овоща.
На рынках и в супермаркетах уже появляется первая цветная капуста нового урожая. Обычно ее разбирают на соцветия, отваривают, а потом запекают или жарят в кляре. В Израиле этот овощ тоже любят, но готовят иначе.
Все благодаря знаменитому шеф-повару Эялю Шани, который придумал такой способ. На Земле Обетованной цветную капусту готовят целиком. Чем меньше головка, тем слаще будет ее вкус.
Ищите замену этому продукту.
В кожуре огурцов содержатся полезные вещества, но это вовсе не значит, что ее можно есть бесконтрольно. Не зря некоторые люди полностью очищают овощ, прежде чем употребить.
Врач-диетолог Михаил Гинзбург в беседе с порталом 100News объяснил, кому стоит с осторожностью включать в рацион «зелененькие». Некоторым людям вообще придется отказаться от огурцов в любом виде.
Вкус многих блюд получался пресным.
В Советском Союзе не было такого разнообразного меню, как сейчас. Да и вкус многих закусок и гарниров оставлял желать лучшего. Не было в нем той яркости и пикантности, что сейчас.
Одна из причин заключалась в том, что в СССР многие специи в блюда попросту не добавляли. Хозяйки дома использовали разве что соль, черный перец и лавровый лист.
Квас с такой заправкой и рядом не стоял.
Если вы любитель окрошки на кефире, для вас есть прекрасные новости. Известный кулинар раскрыл секрет, как приготовить невероятно освежающую молочную заправку.
Шеф-повар Сергей Седов в беседе с порталом «Дача» подсказал, что разбавлять продукт нужно обязательно сильногазированной минеральной водой. В ресторанах не забывают и о мяте. Именно она делает яство таким летним и вкусным.
