Лучший вариант для праздничного стола.
Если попросить людей назвать торты советской эпохи, то большинство вспомнят лишь «Медовик», «Наполеон» да «Птичье молоко». А ведь были в то время и более интересные десерты.
Например, на особые торжества хозяйки всегда готовили «Графские развалины». Это угощение, кстати, просто обожал Леонид Брежнев — просил к чаю практически каждый день.
Готовьте побольше, иначе может не хватить.
Маринованные огурцы часто стоят в погребах годами. Хозяйки делают их по одному и тому же рецепту десятилетиями, и угощенье в итоге приедается.
Поэтому попробуйте засолить овощи по-новому. Они получатся не только вкуснее, но и полезнее, ведь не понадобится ни капли уксуса.
С таким завтраком утро точно будет добрым.
Самые вкусные омлеты подают на завтраке в отеле. И хозяйки гадают: как же поварам удается сделать это незатейливое блюдо таким аппетитным, воздушным и нежным?
Оказывается, все очень просто. Достаточно лишь соблюдать правильные пропорции ингредиентов.
Ничего сложного нет.
Малиновое варенье готовят многие хозяйки. Вот только далеко не всем удается сделать десерт идеальным: часто все ягоды превращаются в пюре.
Однако есть хитрость, благодаря которой лакомство будет, как на картинке. Все очень просто.
Часами ждать ужина не придется.
Выезд на дачу обязательно сопровождается трапезой на природе. Вот только обычно времени готовить что-то сложное нет, поэтому все ограничиваются шашлыками.
Если мясо на мангале уже надоело, то пожарьте на огне рулетики из скумбрии по рецепту от шеф-повара Олега Ольхова. Делается блюдо за считанные минуты, отметил кулинарный эксперт в беседе с порталом «Дача».
В культурном обществе подобным образом себя не ведут.
Кажется, что базовые правила поведения во время трапезы известны каждому. Ведь все знают, что нельзя говорить с набитым ртом или класть локти на стол.
Однако некоторые нормы этикета большинство людей все же нарушают, сами того не подозревая. И особенно часто попадают впросак во время ужина в ресторане.
Нужно всего два продукта.
Даже у опытных кулинаров лепешки часто получаются плоскими и сухими. Однако узбекские хозяйки с такой проблемой никогда не сталкиваются.
Ведь они замешивают тесто по-особому. В результате угощенье получается невероятно воздушным и хрустящим.
Продукты найдутся в каждом холодильнике.
Проводить часы на кухне летом у хозяек обычно возможности нет. Ведь к привычным домашним хлопотам прибавляются еще и дела по даче.
Поэтому все готовят на скорую руку. Если вы хотите потратить минимум времени, но угостить домочадцев вкусным и сытным ужином, то скорее записывайте рецепт, которым с порталом «Дача» поделилась автор кулинарного блога Анна Нечаева.
Хитрость, о которой мало кому известно.
Чтобы запечь сочную курицу в духовке целиком, придется изрядно потрудиться. Сначала долго выбирать в магазине тушку пожирнее, затем часами ее мариновать.
Однако существует лайфхак, благодаря которому даже самая невзрачная и мелкая птица получится нежной и вкусной без предварительной подготовки. Понадобится один кулинарный «отход».
Сахар тоже не нужен.
Квашеная капуста содержит в составе много соли. Поэтому люди, страдающие гипертонией, болезнями сердца и почек, вынуждены есть это полезное яство по чуть-чуть, чтобы не навредить здоровью.
Однако об ограничениях можно забыть, если заквасить овощ без «белой смерти». Получится не менее вкусно, чем при использовании классического рецепта.
