Италия

У нас хозяйки выделяют целый выходной для того, чтобы «отгенералить» квартиру. Итальянки же свободные от работы дни предпочитают ходить в кафе и проводить время с близкими. Но при этом в этих домах нет беспорядка, как можно подумать на первый взгляд.

Жительницы жаркой страны вытирают пыль, моют зеркала и занимаются чисткой поверхностей, только когда на это есть свободная минута. Причем задачи «разбросаны» по разным дням недели.

Россияне привыкли, что соус песто — это зеленая масса из базилика, оливкового масла и чеснока. Но в некоторых регионах Италии эту добавку предпочитают готовить из грибов.

Рецепт очень простой и доступный. Подавать заправку можно и к мясу, и к картофелю, и к макаронам. Все блюда станут вкуснее в разы.

Многие думают, что итальянцы едят только пиццу или пасту, но это совсем не так. Жители солнечной страны обожают овощи, особенно цветную капусту.

Ее хозяйки чаще всего запекают в духовке под соусом и сыром. Такой гарнир долго на столе не стоит — расхватывают по тарелкам моментально.

У нас картошку чаще всего режут на дольки или соломкой и жарят до готовности на сковороде. В Италии же это популярное блюдо хозяйки делают совсем иначе.

Конечно, на первом этапе сковорода все-таки потребуется, но буквально на пять минут. Далее все «действо» будет происходить в духовке.

Некоторые пищевые привычки, которые в России считаются нормальными, шокируют иностранцев. Например, когда итальянцы попадают на завтрак в нашей стране, то не могут скрыть свое удивление.

Ведь яичницу, бутерброды и кашу по утрам они никогда не едят. Эти блюда им кажутся слишком «тяжелыми». В начале дня могут полакомиться разве что небольшой булочкой или йогуртом и запить кофе.

Напрасно многие полагают, что пресные клецки годятся только для супа. Итальянцы изменили классический рецепт так, что теперь готовят их как самостоятельное блюдо.

Помимо привычных яиц и муки они добавляют несколько дополнительных ингредиентов. Благодаря им кнедлики получаются более нежными, сытными и полезными.

Чтобы удивить домочадцев изысканным ужином, вовсе не обязательно весь день проводить на кухне. Достаточно использовать «хитрые» приемы для быстрого приготовления блюд.

К примеру, итальянскую лазанью можно сделать намного быстрее, если вместо теста использовать лаваш, рассказала автор кулинарного блога Анастасия Хлюпина. Подмены никто не заметит.

Яйца едят в каждой стране мира, только готовят их все по-разному. Вот что добавляют к ним в Италии. Это блюдо придумали в Неаполе. По сути, яичница, запеченная в духовке.

Многие хозяйки жалуются, что даже дорогие макароны из твердых сортов пшеницы после варки слипаются, превращаясь в «кашу». Происходит это из-за нарушения правил приготовления продукта, считают итальянцы.

На родине пасты каждый назубок знает одно простое правило. Благодаря ему блюдо всегда получается аппетитным и вкусным.

Итальянки во всем мире считаются очень хорошими хозяйками. Они поддерживают чистоту и порядок дома, не прибегая к агрессивной бытовой химии.

Это касается в том числе и стирки. Даже самые стойкие пятна выводят народными средствами. С их же помощью добиваются мягкости белья и полотенец.