Нужно правильно сделать тесто и начинку.
Если дома пылится мантоварка, а манты вы уже сто лет не готовили, пора взять в руки продукты и скалку. Подайте блюдо так, как это делают на Кавказе.
Для теста потребуется три ингредиента и столько же для начинки. Не забудьте перед варкой смазать заготовки растопленным сливочным маслом. Блюдо станет вкуснее в разы.
Жаркое такое сытное, что супы не нужны.
Пожалуй, самое популярное узбекское блюдо в исполнении русских хозяек — это плов. На деле страна богата и другими рецептами.
Димлама — еще одно традиционное блюдо. Оно представляет собой жаркое из баранины и множества овощей. Готовится просто: надо лишь сложить ингредиенты в казан.
Это блюдо не успело приесться.
Манную кашу многие считают блюдом для завтрака. Ее чаще готовят для детей, хотя эта крупа и годится для полноценного обеда.
Вместо сахара и варенья в нее стоит добавить мясо, специи и овощи. Тогда блюдо получится сытным, оригинальным и вкусным.
И мясо, и овощи в одной тарелке.
Если вы любите голубцы, но стоять часами у плиты не готовы, предлагаем вариант проще. Вкус будет такой же, при этом на кухне вы проведете чуть больше получаса. Ингредиенты очень простые — капуста, фарш, лук, морковь и чеснок. Все то, что есть в холодильнике у каждой хозяйки.
Займет буквально 15 минут.
Любой гарнир станет ароматней и сытней, если добавить к нему самодельный соус. Приготовить его можно не только из томатов и сметаны. Добавьте в состав адыгейский сыр с зеленым горошком — в котлетах и гуляше отпадет необходимость.
Трудно устоять и не взять добавку.
Множество блюд готовят из куриного филе, но многие хозяйки так и ограничиваются котлетами. Попробуйте хоть раз приготовить конвертики в духовке. Важная часть этого блюда — начинка. Ее делают из творога, сыра и еще нескольких добавок.
Вряд ли от блюда откажется хоть один гость.
При запекании в духовке томаты чаще всего наполняют мясным фаршем. Такое блюдо получается вкусным, но назвать его оригинальным точно нельзя.
В беседе с порталом «Дача» шеф-повар Олег Ольхов рассказал, как сделать более интересную начинку. Для этого вам понадобятся баклажаны и грибы.
Выглядит не хуже, чем в ресторане.
Макароны и спагетти зачастую готовят на ужин, потому что они быстро варятся. Подавать их без ничего — не самая лучшая идея. Если на котлеты и отбивные нет времени, сделайте простейшую пасту с фаршем.
В составе нет мяса и колбасы.
На готовку ужина не всегда есть время, но это не значит, что стоит обращаться к дорогой доставке еды. Когда дома есть банка консервов и макароны, семья точно не останется голодной. Потратите на готовку не больше 15 минут.
Делайте сразу побольше.
Напрасно некоторые отказываются готовить перловую крупу, опасаясь, что ужин будет недостаточно сытным. У опытных кулинаров есть рецепт, после которого домочадцы точно попросят ее еще и еще.
