Блюдо для ленивых: на вкус как голубцы, но без долгих «мучений» на кухне
И мясо, и овощи в одной тарелке.
Если вы любите голубцы, но стоять часами у плиты не готовы, предлагаем вариант проще. Вкус будет такой же, при этом на кухне вы проведете чуть больше получаса. Ингредиенты очень простые — капуста, фарш, лук, морковь и чеснок. Все то, что есть в холодильнике у каждой хозяйки.
Раскрыть список продуктов 👆
- фарш, 500 г;
- капуста, 500 г;
- репчатый лук, 1 шт.;
- морковь, 1 шт.;
- чеснок, 2-3 зуб.;
- томатная паста, 300 г;
- растительное масло, 30 мл;
- зелень, для украшения;
- соль, перец, по вкусу.
Нарежьте мелко репчатый лук и обжарьте его в глубокой сковороде до красивого золотистого оттенка. Далее добавьте тертую морковь и готовьте еще 5-7 минут. Следом отправьте к овощам фарш.
Хорошо его потушите до готовности, посолите и поперчите. Добавьте нашинкованную капусту, томатную пасту и измельченный чеснок. Можно подлить немного воды, около 100 миллилитров. Накройте крышкой и томите 30 минут, периодически перемешивая смесь.