Блюдо для ленивых: на вкус как голубцы, но без долгих «мучений» на кухне

Капуста
Капуста
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Капуста
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

И мясо, и овощи в одной тарелке.

Если вы любите голубцы, но стоять часами у плиты не готовы, предлагаем вариант проще. Вкус будет такой же, при этом на кухне вы проведете чуть больше получаса. Ингредиенты очень простые — капуста, фарш, лук, морковь и чеснок. Все то, что есть в холодильнике у каждой хозяйки.

Раскрыть список продуктов 👆
  • фарш, 500 г;
  • капуста, 500 г;
  • репчатый лук, 1 шт.;
  • морковь, 1 шт.;
  • чеснок, 2-3 зуб.;
  • томатная паста, 300 г;
  • растительное масло, 30 мл;
  • зелень, для украшения;
  • соль, перец, по вкусу.

Нарежьте мелко репчатый лук и обжарьте его в глубокой сковороде до красивого золотистого оттенка. Далее добавьте тертую морковь и готовьте еще 5-7 минут. Следом отправьте к овощам фарш.

Хорошо его потушите до готовности, посолите и поперчите. Добавьте нашинкованную капусту, томатную пасту и измельченный чеснок. Можно подлить немного воды, около 100 миллилитров. Накройте крышкой и томите 30 минут, периодически перемешивая смесь.