Просто смешайте и запеките.
Если у вас на даче поспела вкусная малина, а варенье варить из ягоды вы не хотите, приготовьте ароматный пирог. Рецепт настолько простой, что его выучит даже школьник.
Автор кулинарного блога «Это просто» Евгения Полевская в беседе с порталом «Дача» объяснила, что главной мерной тарой станет стакан. Все ингредиенты, кроме яиц, нужно будет отмерять именно им.
Придется немного повозиться с тестом.
Расстегай — одно из традиционных блюд русской кухни. Такому пирогу обрадуется всякий гость. Хозяйкам стоит научиться готовить правильное тесто, а вот с начинкой все гораздо проще.
В беседе с порталом «Дача» автор кулинарного блога «Это просто» Евгения Полевская рассказала, что вместо свежей рыбы можно использовать консервы. Идеально подойдет тунец.
Зимой порадуетесь, что закрыли несколько банок.
Знаменитую кабачковую икру в СССР закатывала в банки чуть ли не каждая хозяйка. Эта закуска была популярна не только по будням, но и на праздничных застольях.
Автор кулинарного блога «Это просто» Евгения Полевская в беседе с порталом «Дача» поделилась ее проверенным рецептом. Конечно, времени придется потратить достаточно, но это точно того стоит.
Очень сытно и полезно.
Многие хозяйки летом готовят рагу, так как все ингредиенты для него легко собрать на своей даче. Однако не у всех получается сразу добиться идеального результата.
Иногда в кастрюле оказывается масса, похожая на кашу. Как этого избежать, подсказала автор кулинарного блога «Это просто» Евгения Полевская. В беседе с порталом «Дача» она объяснила все тонкости процесса.
Выберите вариант, который вам больше нравится.
Все знают, что в солянке самое главное — насыщенный вкус копченостей. Именно этого годами добиваются хозяйки, пробуя на практике разнообразные вариации рецептов.
Автор кулинарного блога «Это просто» Евгения Полевская в беседе с порталом «Дача» подсказала, какие известные всем продукты улучшат блюдо. Например, не стоит пренебрегать копчеными ребрышками или окороком. Также можно нарезать в бульон и колбасу с «дымком».
Отлично подойдет «под фильм».
Большинство россиян едят пиццу в специализированных заведениях и платят 500 рублей за 450-500 граммов. За эти же деньги ее можно приготовить дома еще вкуснее и в три раза больше.
Автор кулинарного блога «Это просто» Евгения Полевская в беседе с порталом «Дача» поделилась простым рецептом. Кулинар пошагово рассказала, как делать тесто, что в него добавить и как приготовить начинку и пикантный итальянский соус.
Не нужно часами возиться с опарой.
Многие хозяйки и рады бы побаловать семью вкусными домашними пирожками, да только с дрожжами возиться времени нет. И мало кто знает, что пышное тесто легко можно сделать и без них, рассказала автор кулинарного блога «Это просто» Евгения Полевская.
С порталом «Дача» она поделилась своим фирменным рецептом. Такой вариант идеально подходит для выпечки с яблоками.
Только не торопитесь.
Дрожжевое тесто так быстро «расползается», что сделать все пирожки одного размера не удается. И все-таки у опытных хозяек и профессиональных поваров получается готовить их аккуратными, как на подбор.
В беседе с порталом «Дача» автор кулинарного блога «Это просто» Евгения Полевская рассказала секреты идеального теста. Для этого нужно иметь в запасе немало времени.
Особенно в горячем виде.
Среди фаршированных закусок популярны тарталетки и яйца, однако начинить сытным составом можно и другую основу. На готовку уйдет чуть больше времени, но результат того стоит.
В беседе с порталом «Дача» автор кулинарного блога «Это просто» Евгения Полевская порекомендовала использовать для этих целей крупные шампиньоны. У них нужно отрезать ножки и убрать внутреннюю часть, чтобы остались только шляпки.
Булки с ним вы точно отличите.
В Сети можно увидеть рецепты выпечки, в которые пекари добавляют уксус. Сначала это вызывает удивление и шок. Эссенцию обычно вливают при приготовлении теста на пельмени или вареники, но никак не сладкой сдобы.
Автор кулинарного блога «Это просто» Евгения Полевская в беседе с порталом «Дача» пояснила, для чего это нужно. Оказывается, простой 9%-ный уксус способен улучшить вкус булок и сделать их еще пышнее. Кроме того, он влияет и на аромат хлебобулочных изделий.
