Окончила филологический факультет и работала в сфере кино, но быстро поняла, что писать люблю больше, чем говорить.
Пишу о еде и других интересных вещах, которые окружают нас каждый день.
В свободное время занимаюсь спортом, смотрю кино, путешествую и проверяю в каких городах нашей необъятной повкуснее кормят.
Рецепт осилит хозяйка без опыта.
Квашеную капусту хоть раз готовили даже те, кто не выращивает вилки в огороде. Но не только этот овощ вкусен в таком виде. Попробуйте приготовить аналогичным образом помидоры. Вы управитесь быстрее, чем обычно нарезаете кочаны.
Ради разнообразия приготовьте хоть раз.
Блины считаются сладким блюдом для чаепитий или завтраков. Однако их можно готовить так, чтобы есть с супом или картошкой. Для этого их даже начинять не придется. Стоит лишь слегка поменять состав теста.
Такую рыбу не стыдно и на банкет подать.
Скумбрию достаточно просто запекать, но многие хозяйки перед готовкой сталкиваются с одной и той же проблемой. Они не знают, чем сдобрить рыбу.
Чтобы филе не было пресным, сухим или, наоборот, водянистым, добавьте три ингредиента. Лимон и лук не обязательны: есть более пикантные компоненты.
Больше не захотите заваривать пакетики.
Многие дачники хотя бы раз заливали кипятком листья смородины. У них получался ароматный настой, но все же это не чай. Чтобы сделать настоящую заварку, следует ферментировать сырье.
Это очень просто. Для начала в сухую погоду нарвите листья со здорового куста, который не был обработан химикатами от вредителей и болезней.
Есть один значимый нюанс.
Многие кулинары-любители уверены, что для быстрого закипания воды надо сразу всыпать соль. Это предположение лишь отчасти правдиво.
Продукт действительно меняет точку кипения. Однако в домашних условиях нельзя ускорить процесс только благодаря этой добавке.
Русские хозяйки такое почти не готовят.
Одна из самых популярных традиционных закусок в Словакии и в Австрии — липтовский сыр. Он выглядит как паста для бутербродов.
В его основе брынза и другие молочные продукты. Готовка занимает совсем немного времени. Самое главное — не забывать о специях, от которых зависит пикантный вкус.
Вкус станет лишь ярче.
В ресторанах и кафе сырники всегда получаются аккуратными и ровными, а при готовке дома зачастую превращаются в несуразную массу. Есть два секрета идеального завтрака.
Чтобы творог не растекался, а держал форму, стоит добавить немного манки. На 300 граммов основного продукта достаточно одной столовой ложки крупы.
Идеально подходит для завтрака и полдника.
При отваривании гречки легко ошибиться в пропорциях и приготовить слишком много каши. Приходится искать, куда потратить готовый гарнир.
Проще всего испечь сладкий крупеник. Понадобятся пара кисломолочных продуктов и несколько яиц. При желании можете добавить сухофрукты.
Без такой закуски пикник не обойдется.
Маринованный лук — популярная закуска к мясу и рыбе. Многие хозяйки готовят ее по самому простому рецепту: добавляют уксус, кипяток и сахар. Есть достойная альтернатива классической технологии. Для этого стоит кое-что заменить и ввести новый ингредиент.
