Привет, меня зовут Екатерина Адамова и я уже больше десяти лет в журналистике. Высшее образование, закончила КГТУ им. Туполева в Казани по специальности «Реклама и связь с общественностью».
Мой путь в СМИ начался еще в далеком 2009 году. Я отправила резюме на местный телеканал в Калининграде. Меня взяли на должность корреспондента. Спустя несколько лет я уже работала на федеральном канале «Россия 1». Была ведущей новостей, ездила на съемки, брала интервью у важных персон.
Спустя 12 лет поняла, что нужно что-то менять и учиться чему-то новому и интересному. Так мои знания и опыт перекочевали в интернет-издание. Безумно рада, что я до сих пор занимаюсь любимым делом, доношу информацию до «зрителя» и рассказываю о важных событиях в мире.
Не нужно бежать в магазин за покупными средствами.
Какой уродится свекла — настоящий сюрприз для огородника. Ведь под землей совсем не видно, мелкой она растет или крупной.
Чтобы на 100% быть уверенным в результате своих стараний, подкармливайте корнеплод солевым раствором. Готовится он проще простого.
Получится 4-5 больших порций.
Курица и гречка чаще многих продуктов появляются в меню россиян. Это достаточно бюджетные ингредиенты, из которых можно приготовить невероятно вкусное блюдо.
Простым рецептом в беседе с порталом «Дача» поделился шеф-повар Олег Ольхов. Он подсказал, какие овощи и специи нужно добавить при жарке, чтобы раскрыть вкус яства.
Даже на следующий день он не станет «дубовым».
С наступлением тепла многие россияне ринулись на природу или дачу жарить вкусный шашлык. Чтобы он получился выше всяких похвал, нужно правильно выбрать маринад.
Для курицы, например, повара советуют красный соус. Он сделает мясо сочным, нежным и тающим во рту. Удивительно, но даже на следующий день куски будут такими же мягкими, как после мангала.
Вкус блюда изменится в лучшую сторону.
Борщ без ароматной зажарки представить сложно. Она дает блюду насыщенный вкус, яркий цвет и нужную жирность. Кулинары в ресторанах уже давно не ограничиваются только луком и морковью. Они кладут на сковороду еще пару ингредиентов.
Шеф-повар Антон Сальников в беседе с порталом «Дача» подсказал, что улучшить популярное первое блюдо помогут сливочное масло и красный сладкий перец.
Можно легко купить в магазине.
Не у всех хозяек получается приготовить прозрачный бульон. Все портит свернувшийся белок от мяса: он делает жидкость в кастрюле похожей на «мутное болото».
Шеф-повар Антон Сальников в беседе с порталом «Дача» подсказал, как с такой проблемой справляются французские кулинары. Они используют продукт, который выступает в роли фильтра и очищает бульон.
Очень вкусное и сытное блюдо.
Если обычные котлеты домочадцам надоели, да и детей удивлять чем-то хочется, приготовьте яйца по-шотландски. Они точно незамеченными не останутся.
Шеф-повар Олег Ольхов в беседе с порталом «Дача» поделился простым рецептом. В оригинале внутрь фарша кулинары прячут куриное яйцо, но можно использовать и перепелиные. Тогда котлеты будут больше похожи на небольшие тефтели.
Все ингредиенты найдете на грядке.
Витамины необходимо принимать абсолютно всем, и лето — самое лучшее для этого время. На грядках растут полезные продукты, из которых вы легко приготовите салат «Сила». Это суперлегкое блюдо можно есть каждый день огромными мисками.
Захочется съесть еще порцию.
Многие слышали о знаменитых французских блинчиках креп сюзет с апельсиновым сиропом, но мало кто знает о лакомстве под названием «Жоржет». Это тоже блины, но с совершенно другой начинкой.
Повара делают некий припек из ананасов. Фрукты прячут внутри теста, как бы запечатывая их. По времени это занимает 15 минут.
Можете приготовить что-то похожее дома.
Турки не едят просто ради насыщения. Для них это и соблюдение традиций, и повод встретиться с друзьями, и отдых после тяжелых трудовых будней в кругу семьи.
Во время чаепития на стол обязательно приносят закуски. Это свежий хлеб и намазка. В России принято сдабривать тосты маслом, во Франции — паштетом, а в Турции готовят особую смесь. Главным ее ингредиентом является сливочный сыр со сладкими добавками.
Немного измените рецепт, и вы не пожалеете.
Многие хозяйки даже представить себе не могут, что в шарлотку можно положить что-то еще кроме яблок. Однако рецептура меняется вместе с временами.
Повара придумали летний вариант этого легендарного пирога. Вместо яблок они прячут в тесто клубнику. Только мелко ее резать не стоит, иначе весь сок вытечет и десерт будет сырым внутри.
