Этот ингредиент в шарлотке идеален: пирог будет вкуснее яблок в тысячу раз
Немного измените рецепт, и вы не пожалеете.
Многие хозяйки даже представить себе не могут, что в шарлотку можно положить что-то еще кроме яблок. Однако рецептура меняется вместе с временами.
Повара придумали летний вариант этого легендарного пирога. Вместо яблок они прячут в тесто клубнику. Только мелко ее резать не стоит, иначе весь сок вытечет и десерт будет сырым внутри.
Раскрыть список продуктов 👆
- клубника свежая, 150 г;
- мука, 150 г;
- сахар, 150 г;
- куриные яйца, 3 шт.;
- разрыхлитель, 0,5 ч. л.;
- сливочное масло для смазывания формы;
- сахарная пудра для подачи.
Взбейте куриные яйца с сахаром до густых пиков, добавьте просеянную муку с разрыхлителем и аккуратно все перемешайте.
Клубнику разрежьте на две части. Смажьте маслом форму для запекания, вылейте половину теста. Затем уложите ягоды и снова залейте тестом.
Выпекайте пирог при 180 градусах примерно 45 минут. Дайте остыть и посыпьте сахарной пудрой. Сверху также можно украсить клубникой.