Привет, меня зовут Екатерина Адамова и я уже больше десяти лет в журналистике. Высшее образование, закончила КГТУ им. Туполева в Казани по специальности «Реклама и связь с общественностью».
Мой путь в СМИ начался еще в далеком 2009 году. Я отправила резюме на местный телеканал в Калининграде. Меня взяли на должность корреспондента. Спустя несколько лет я уже работала на федеральном канале «Россия 1». Была ведущей новостей, ездила на съемки, брала интервью у важных персон.
Спустя 12 лет поняла, что нужно что-то менять и учиться чему-то новому и интересному. Так мои знания и опыт перекочевали в интернет-издание. Безумно рада, что я до сих пор занимаюсь любимым делом, доношу информацию до «зрителя» и рассказываю о важных событиях в мире.
Можно добавлять ко всем блюдам.
Россияне привыкли, что соус песто — это зеленая масса из базилика, оливкового масла и чеснока. Но в некоторых регионах Италии эту добавку предпочитают готовить из грибов.
Рецепт очень простой и доступный. Подавать заправку можно и к мясу, и к картофелю, и к макаронам. Все блюда станут вкуснее в разы.
Легкое блюдо для обеда и ужина.
Курицу готовят на обед или ужин миллионы хозяек. Но как сделать так, чтобы мясо было вкусным, сочным и при этом еще и диетическим?
Ответ знает похудевший на 60 килограммов юморист Александр Морозов. В беседе с порталом «Дача» артист поделился своими кулинарными секретами.
Не каждый съест такого много.
Многие знают, что немцы любят сытно поесть, и касается это не только основных блюд, но и салатов. Чего только один картофельный стоит.
Но есть в Германии еще одно блюдо, которое хозяйки готовят пару раз в неделю. Его главные ингредиенты — остывшие макароны и овощи.
Невероятное блюдо, достойное королевского стола.
Если вам надоело готовить из раза в раз однообразное картофельное пюре, попробуйте сделать его «по-герцогски». Сами удивитесь, насколько вкусный и воздушный гарнир у вас получится.
Дело в особой технике, которую сейчас активно используют повара в дорогих ресторанах. Дома вы ее осилите с легкостью.
Зимой порадуетесь, что закрыли несколько банок.
Знаменитую кабачковую икру в СССР закатывала в банки чуть ли не каждая хозяйка. Эта закуска была популярна не только по будням, но и на праздничных застольях.
Автор кулинарного блога «Это просто» Евгения Полевская в беседе с порталом «Дача» поделилась ее проверенным рецептом. Конечно, времени придется потратить достаточно, но это точно того стоит.
Есть не захотите до самого ужина.
Если вам надоело каждый раз печь на завтрак блинчики, сырники или готовить омлет, возьмите на вооружение рецепт картофельных оладий. Они очень вкусные, сытные, тают во рту.
Процесс приготовления чем-то напоминает лепку пирожков, но намного проще. Вам нужно лишь отварить овощ, а остальные процессы займут считанные минуты.
Есть нюансы, о которых нужно помнить.
Каждая хозяйка знает, что в супе самое важное — это бульон. Если он получится невкусным и водянистым, то и блюдо будет несъедобным.
Шеф-повар, победитель 5 сезона шоу «Адская кухня» Георгий Матвеев в беседе с порталом «Дача» раскрыл некоторые кулинарные секреты. Например, в ресторанах его варят из говяжьей голяшки. Кость должна быть крупной и с кусочками мяса.
Идеальный гарнир без мяса и фарша.
Гречка — уникальная крупа, которая вкусна сама по себе, с мясом и с овощами. Приготовить ее «По-царски» точно по силам любой хозяйке.
Грибы, кукуруза и перец создадут невероятный ансамбль аромата, дополнив саму кашу. Это так вкусно, что язык проглотить можно.
Легкая кислинка придаст свежесть блюду.
Летом не особо хочется готовить вареники с «тяжелой» картошкой или творогом. Чаще всего хозяйки начиняют тесто ягодами, которые растут на огороде.
Есть и те, кто любит сливы. Используйте эти фрукты в качестве начинки и удивитесь, насколько это вкусно.
В составе есть один секретный ингредиент.
Почему-то при упоминании риса многие сразу представляют китайцев или японцев. Однако не только они готовят его идеально. Французы тоже научились варить вкусную рассыпчатую крупу.
Если будете четко следовать рецепту, то гарантированно получите суперблюдо. Секрет в том, что европейцы вместо воды используют бульон. Подойдет и мясной, и овощной.
