О сырниках никто и не вспомнит: будут просить эти картофельные оладьи
Есть не захотите до самого ужина.
Если вам надоело каждый раз печь на завтрак блинчики, сырники или готовить омлет, возьмите на вооружение рецепт картофельных оладий. Они очень вкусные, сытные, тают во рту.
Процесс приготовления чем-то напоминает лепку пирожков, но намного проще. Вам нужно лишь отварить овощ, а остальные процессы займут считанные минуты.
Раскрыть список продуктов 👆
- картофель, 600 г;
- репчатый лук, 1 шт.;
- куриное яйцо, 1 шт.;
- растительное масло для жарки;
- соль, 1/3 ч. л.;
- мука, 600 г;
- сода, 1/2 ч. л.;
- кефир, 500 мл.
Отварите картофель в подсоленной воде до готовности и растолките его в пюре. Отдельно смешайте яйцо, муку, соль и кефир, замесите тесто.
Репчатый лук нарежьте мелко и обжарьте до коричневого цвета на растительном масле, добавьте его к картошке. Тесто разделите на небольшие шарики, в центр каждого уложите начинку, скрепите края и слегка прижмите рукой, чтобы получилась лепешка.
Жарьте оладьи на растительном масле до появления красивого золотистого оттенка с двух сторон. Подавайте со сметаной и зеленью.