Анна Нечаева, автор кулинарного блога «Открытая кухня»

Чаще всего дома хозяйки в качестве соусов используют майонез или кетчуп. В ресторанах же это дополнение к блюду готовят отдельно, уделяя внимание деталям.

Автор кулинарного блога «Открытая кухня» Анна Нечаева в беседе с порталом «Дача» подсказала, как превратить самое простое яство в гастрономический шедевр. Подать его нужно с заправкой, которая по вкусу напоминает знаменитый французский бешамель.

Летом дачники собирают яблоки ведрами. Если вам надоело печь из них шарлотку и сладкие булочки, приготовьте этот пирог.

В беседе с порталом «Дача» автор блога «Открытая кухня» Анна Нечаева посоветовала заранее купить для него слоеное тесто. Если есть желание, можно его приготовить и самостоятельно.

Большинство хозяек готовят из помидоров обычный салат или закатывают их в банки. Если хотите по-настоящему удивить гостей, подайте на стол очень необычную закуску.

Автор кулинарного блога «Открытая кухня» Анна Нечаева в беседе с порталом «Дача» подсказала ее рецепт. Вкус горячих овощей в кисло-сладком соусе получается «взрывным».

Если на даче у вас вдруг не оказалось мяса или фарша, не расстраивайтесь. Приготовить сытный и вкусный обед можно даже из того, что растет у вас на грядке.

Автор кулинарного блога «Открытая кухня» Анна Нечаева в беседе с порталом «Дача» подсказала простой рецепт овощного гратена. Такое блюдо подают в лучших французских ресторанах.

Когда нужно приготовить что-то на скорую руку, все сводится к блюдам из фарша. Обычно хозяйки подают макароны по-флотски или котлеты.

Но есть угощенье немного интереснее, считает автор кулинарного блога Анна Нечаева. В беседе с порталом «Дача» она рассказала, как сделать лодочки из кабачков с сочной мясной начинкой.

Консервированный зеленый горошек делает вкуснее не только салат оливье. Его можно добавлять и в другие закуски.

В беседе с порталом «Дача» автор кулинарного блога «Открытая кухня» Анна Нечаева рассказала, как приготовить легкий салат с этим ингредиентом. В него все продукты идут в свежем виде, да и заправлять майонезом не нужно.

Чаще всего хозяйки смазывают курицу майонезом и обильно посыпают специями перед запеканием. Это, конечно, хорошо, но улучшить вкус мяса, сделать его пикантнее, можно и по-другому.

Автор кулинарного блога «Открытая кухня» Анна Нечаева в беседе с порталом «Дача» подсказала, что весь секрет кроется в небольших надрезах. Повара прячут в них не только знакомый всем чеснок, но еще и чернослив. Сухофрукт заранее разрезают на 4-6 частей.

Рис есть практически у каждой хозяйки дома. Чтобы в очередной раз не варить «пустой» гарнир, возьмите на заметку этот необычный рецепт.

Автор кулинарного блога «Открытая кухня» Анна Нечаева в беседе с порталом «Дача» рассказала, как приготовить сытное и ароматное блюдо из того, что растет на огороде. Оно вполне может заменить полноценный прием пищи.

Многие дачники знают, что из щавеля можно сварить душистый суп. Также эта трава способна сделать любой овощной салат вкуснее и ароматнее.

В беседе с порталом «Дача» автор кулинарного блога «Открытая кухня» Анна Нечаева рассказала, для каких еще блюд годится щавель. По словам эксперта, из него получается сочная начинка для пирожков. Используйте любое тесто на свое усмотрение.

Омлет достаточно часто готовят хозяйки на завтрак своим родным. В основном для вкуса и сытости в сковороду добавляют сыр или колбасу с сосисками. Кому что нравится.

Автор кулинарного блога «Открытая кухня» Анна Нечаева в беседе с порталом «Дача» подсказала новые вариации блюда и назвала продукты, которые прекрасно сочетаются с яйцами. Для начала попробуйте добавить жареные грибы и зелень.