Родные съедят всю тушку и еще добавки попросят: запеките курицу вот с чем
Все дело в одном знакомом ингредиенте.
Чаще всего хозяйки смазывают курицу майонезом и обильно посыпают специями перед запеканием. Это, конечно, хорошо, но улучшить вкус мяса, сделать его пикантнее, можно и по-другому.
Автор кулинарного блога «Открытая кухня» Анна Нечаева в беседе с порталом «Дача» подсказала, что весь секрет кроется в небольших надрезах. Повара прячут в них не только знакомый всем чеснок, но еще и чернослив. Сухофрукт заранее разрезают на 4-6 частей.
«В основание лапок и по грудке можно сделать глубокие надрезы и положить туда чеснок и чернослив».
