Я копирайтер с семилетним стажем. Пишу емкие, информационные и интересные тексты, придумываю различные слоганы и названия. Мне очень повезло в жизни, я занимаюсь любимым делом.
Один запах чего стоит.
Рыбу на Руси едят с незапамятных времен. Из нее варят уху, ее запекают целиком, жарят и даже вялят. Россиянам все это привычно, но иностранцев вгоняет в ступор.
Настоящий шок они испытывают при виде сушеной тарани, воблы, леща. Гости из дальнего зарубежья даже не скрывают отвращения к такой рыбе. Они даже пробовать ее не рискнут — настолько им неприятен запах.
Он выдержал испытание временем.
Легкий и очень нежный чизкейк обожают сладкоежки во всем мире. Сегодня существуют десятки его вариаций, в том числе простые, которые готовятся без выпечки.
Сложно представить, что этот популярный десерт был известен еще со времен античности. Он появился более двух тысяч лет назад в Древней Греции. Повара соединили мягкий овечий сыр, козье молоко, мед и муку — получился чизкейк.
Десерт настолько всем понравился, что его даже включали в рацион спортсменов и преподносили олимпийцам в подарок.
В составе не только заварка.
Вы можете себе представить зеленый чай, да еще и сразу с маслом? Нет, не на хлебе, а в чашке. Этот весьма необычный напиток, конечно же, на любителя. Но калмыки его пьют с удовольствием.
Для них это больше, чем напиток. Ведь помимо двух уже названных ингредиентов в него добавляют бараний жир, солят, а потом уже заливают кипятком.
Десерт осилит и подросток.
Хрустящие и вкусные шарики многие помнят еще с детства. Они выглядят красиво и оригинально, да и вкус такой, что невозможно остановиться.
Возможно, вы удивитесь, но ничего сложного в их приготовлении нет. Нужны лишь три продукта и максимум полчаса времени.
Физическая сила не понадобится.
Без мясной нарезки не обходится ни один праздничный стол. Но порой «шкурка» просто отказывается «расставаться» с колбасой. Приходится долго мучиться, изрядно потеть и тратить лишнее время. А так не хочется, ведь гости уже на пороге.
Чтобы значительно облегчить себе задачу, необходимо погрузить «сухую» колбасу в любую тару и полить ее кипятком. Причем необязательно ее всю «топить», достаточно будет обдать кончик.
Не зря говорят: век живи, век учись.
Когда готовите блюдо в горшочках, не торопитесь ставить их в горячую духовку. Иначе вся готовка будет насмарку и вкус жаркого испортит моментально.
Дело в том, что керамический горшочек должен нагреваться постепенно. Тогда равномерно прогреется и приготовится и его содержимое. Именно поэтому профессиональные повара сначала помещают их в духовой шкаф, а затем его включают.
Пора пересмотреть свои кулинарные привычки.
Казалось бы, что может быть проще, чем запечь в духовке картошку. Чтобы ее испортить, нужно еще постараться. И все же промахи случаются даже у опытной хозяйки.
В итоге картофельные дольки превращаются в бледную неаппетитную кашу. Это обычно происходит, когда их запекают в фольге.
Обернутые в нее клубни долго готовятся. Ведь сначала должна хорошо прогреться обертка, а уж потом то, что внутри. Готовить картошку придется дольше. Если вынуть ее из духовки раньше, середина будет сырой.
Такую закуску ешь и еще хочется.
Что только не делают с салом: солят, варят и даже коптят, но все-таки самое вкусное — запеченное. В таком виде его можно подать как закуску с любым гарниром, а еще оно прекрасно дополнит борщ и превратит трапезу в настоящее удовольствие.
Результат превзойдет ожидания.
Многие хозяйки берут сливки высокой жирности в надежде, что крем для будущего десерта получится густым и вкусным. Но порой этого недостаточно, чтобы добиться нужной консистенции.
В идеале сливки должны быть жирностью 32-40%, но не спешите брать в руки миксер — дайте им время. Продукт должен постоять в холодильнике минимум 36 часов, а лучше 48.
Под «шубой» бывает не только селедка.
Гречка, конечно, полезна, но быстро приедается. И тогда, сколько себя ни убеждай, все равно не заставишь проглотить ни ложки каши. Другое дело, если приготовить и подать ее под шубой. И блюдо новое, и вкус другой.
