Воздушный омлет от Ольги Спиркиной: вот какое молоко выбрать и как взбить

Ольга Спиркина
Ольга Спиркина
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru, pxhere.com

Ольга Спиркина
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru, pxhere.com

Пробуйте, и у вас получится.

На завтрак большинство людей предпочитают легкие и несложные в готовке блюда. Звезды экрана и театра не исключение.

В беседе с порталом «Дача» актриса Ольга Спиркина призналась, что очень любит завтракать омлетом, сырниками и горячими бутербродами. По мнению артистки, в блюдах многое зависит от пропорций и техники, а не только от состава.

•••

Проклова не готовит яичницу и каши на завтрак: вот с чего начинается утро

Елена Проклова
Елена Проклова
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru, unsplash.com

Елена Проклова
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru, unsplash.com

Артистка не изменяет привычке даже на отдыхе.

С каждым годом остается все меньше людей, которые отказываются от утреннего приема пищи. Он особенно важен для тех, кто много работает и часто переезжает с места на место.

В беседе с порталом «Дача» актриса Елена Проклова отметила, что завтрак у нее всегда одинаков. Звезда театра и кино уже давно приучила себя к сбалансированному приему пищи и не желает его менять. Кроме того, состав «блюд» очень прост: не надо ничего жарить, варить и запекать.

•••

Ароматную «пиццу» можно приготовить даже без теста: по вкусу не отличается

Грибы
Грибы
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Грибы
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Займет главное место среди закусок.

Вкус пиццы любим многими. Наверное, поэтому кулинары придумали множество схожих с итальянским блюдом закусок. В этом рецепте даже использовать тесто не обязательно.

Возьмите три основных ингредиента: сыр, грибы и томаты. Если правильно их запечете, то отсутствие мяса не покажется недостатком.

•••

Сытнее этого омлета только котлеты: так готовили в советских детских садах

Омлет
Омлет
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Омлет
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Удачно впишется в любое меню.

Дети часто отказываются от рыбы, тем не менее, раньше им в дошкольных учреждениях готовили омлет с судаком, хеком или треской. Такое блюдо легко повторить и дома.

Яйца лучше не жарить, а запекать. Тогда масса получится воздушной, легкой и не пригорит.

•••

Так бабушки привлекали удачу полотенцами с кухни: надо угадать с погодой

Полотенце
Полотенце
Источник изображения

Фото — unsplash.com, ru.freepik.com / relineo

Полотенце
Источник изображения

Фото — unsplash.com, ru.freepik.com / relineo

Ничего сложного, так что стоит попробовать.

Всякий кухонный атрибут окутан множеством суеверий. С полотенцами их связано не меньше, чем с ножами и вилками. Издавна считается, что оно впитывает в себя энергетику жильцов.

Именно поэтому его нельзя выбрасывать или использовать для мытья полов. К предмету стоит относиться с уважением, а чтобы он приносил удачу, периодически делать одну необычную процедуру.

•••

Такую закуску из чеснока вы не видели на столах подруг: готовится в духовке

Чеснок
Чеснок
Источник изображения

Фото — pxhere.com

Чеснок
Источник изображения

Фото — pxhere.com

Рецепт прост, но опробовать решатся не все.

Чаще всего в духовке запекают картофель и морковь, а чеснок используют в качестве приправы. На деле этот овощ можно приготовить как самостоятельное блюдо.

В беседе с порталом «Дача» шеф-повар Александр Растунин раскрыл рецепт, для которого понадобятся всего три продукта. Зубцы томят в масле при не слишком высокой температуре, в результате они получаются нежными и ароматными.

•••

Полейте и запеките: такой картофель и в ресторане подать не стыдно

Картофель
Картофель
Источник изображения

Фото — unsplash.com

Картофель
Источник изображения

Фото — unsplash.com

Подавайте как гарнир и как закуску.

Есть уйма способов запечь картофель, но зачастую хозяйки останавливаются на блюде в сметанном соусе. Когда захочется чего-то более пикантного, приготовьте смесь из перцев, а за основу возьмите масло.

Этот рецепт назван «Айдахо», потому что зародился в одноименном американском штате. Ничего сложного в нем нет: надо просто сделать маринад и полить им гарнир.

•••

Неспроста советские хозяйки делали эту хитрость с луком: так резать проще

Лук
Лук
Источник изображения

Фото — legion-media.ru

Лук
Источник изображения

Фото — legion-media.ru

Проверьте — наверняка сработает.

При нарезке лука плачут даже самые стойкие кулинары. Придумано немало способов на время нейтрализовать резкий запах сока, от которого щиплет глаза. Один из популярных — намочить нож холодной водой.

Вот только этот метод действует буквально несколько секунд, а потом все возвращается на круги своя. Советские хозяйки нашли другой вариант.

•••

Сочные расстегаи получатся и без свежей рыбы: замените ее вот чем

Расстегаи
Расстегаи
Источник изображения

Фото — Калнина Наталья / Youtube, Гурмасик / Youtube

Расстегаи
Источник изображения

Фото — Калнина Наталья / Youtube, Гурмасик / Youtube

Придется немного повозиться с тестом.

Расстегай — одно из традиционных блюд русской кухни. Такому пирогу обрадуется всякий гость. Хозяйкам стоит научиться готовить правильное тесто, а вот с начинкой все гораздо проще.

В беседе с порталом «Дача» автор кулинарного блога «Это просто» Евгения Полевская рассказала, что вместо свежей рыбы можно использовать консервы. Идеально подойдет тунец.

•••

Эту овощную закуску обожают на Кавказе: к баклажанам добавляют вот что

Баклажан
Баклажан
Источник изображения

Фото — legion-media.ru

Баклажан
Источник изображения

Фото — legion-media.ru

Можете дополнить любимыми специями.

Консервированные баклажаны в супермаркетах стоят немалых денег, а на готовку дома не всегда овощ есть в достаточном количестве. Есть выход — положить в банки побольше дополнительных ингредиентов.

В беседе с порталом «Дача» автор кулинарного блога «Сейчас Приготовим!» Марина Кириллова поделилась рецептом ароматной закуски. В ней много ингредиентов, но вкус «синеньких» остается ведущим.

•••