Ароматную «пиццу» можно приготовить даже без теста: по вкусу не отличается
Займет главное место среди закусок.
Вкус пиццы любим многими. Наверное, поэтому кулинары придумали множество схожих с итальянским блюдом закусок. В этом рецепте даже использовать тесто не обязательно.
Возьмите три основных ингредиента: сыр, грибы и томаты. Если правильно их запечете, то отсутствие мяса не покажется недостатком.
Раскрыть список продуктов 👆
- шампиньоны, 3 шт.;
- сыр моцарелла или другой мягкий, 50 г;
- оливковое масло, 1 ст. л.;
- томаты в собственном соку, 125 мл;
- чеснок, 1 зуб.;
- прованские травы, 1 ч. л.;
- болгарский перец, 30 г;
- соль и перец, по вкусу.
Удалите ножки у шампиньонов — понадобятся только шляпки. Положите их срезом вниз на противень и запеките в течение 15 минут при 200°C. Мелко порубленные перец и чеснок обжарьте на оливковом масле.
Добавьте в сковороду томаты, соль и все приправы. Протушите 5 минут. Когда грибы будут готовы, наполните их перечно-чесночным соусом, а сверху положите по куску моцареллы. Снова поставьте в духовку и дождитесь, пока сыр расплавится.