Во многих рецептах первых и вторых блюд лук советуют обжарить до золотистой корочки. Это нужно делать так, чтобы он остался хрустящим и не подгорел. Задача только кажется простой: чуть больше огонь, и овощ моментально обугливается на сковороде.

Хозяйки со стажем давно знают, как этого избежать. Они нарезают репчатый лук, затем его «панируют» и только после жарят. Но самое удивительное, что в качестве панировки используют сахарную пудру.

Вряд ли найдется хозяйка, которой нравится чистить и мелко резать чеснок. После него кожа на пальцах печет, становится липкой. Да и пораниться можно в два счета, ведь зубчик так и норовит выскользнуть из-под ножа.

Пресс для чеснока упростил подготовительный процесс. А ведь его можно еще и ускорить вдвое, если прислушаться к совету легендарного шеф-повара Джейми Оливера.

Многие огородники предпочитают заготавливать семена самостоятельно. Или закупают их впрок у проверенных производителей. Но иногда из-за ошибки в хранении весной посевы не всходят.

В беседе с порталом «Дача» садовод и блогер Любовь Аристархова объяснила, какие условия являются неподходящими. Оказывается, на жизнеспособность может повлиять неправильная упаковка.

Не всегда вода в дачном душе нагревается равномерно. Обычно наверху она теплая, а внизу — холодная. Мыться в такой — удовольствие точно не из приятных.

Некоторые начинают ухищряться и греть бак с помощью кипятильника. Электричества он расходует много, а ждать приходится часами. Есть более простой способ, да еще и бесплатный.

Чаще всего свежие огурцы используют для салатов или овощной нарезки. Еще из них можно приготовить первые, вторые блюда и даже десерты.

В беседе с порталом «Дача» шеф-повар Александр Растунин рассказал, что в Суздале из «зелененьких» готовят варенье. Оно получается одновременно пряным и сладким.