Нужно ли чистить чеснок перед тем, как положить в пресс
И сами себе усложняют жизнь.
Вряд ли найдется хозяйка, которой нравится чистить и мелко резать чеснок. После него кожа на пальцах печет, становится липкой. Да и пораниться можно в два счета, ведь зубчик так и норовит выскользнуть из-под ножа.
Пресс для чеснока упростил подготовительный процесс. А ведь его можно еще и ускорить вдвое, если прислушаться к совету легендарного шеф-повара Джейми Оливера.
Ошибку, на которую он указал, делают все или почти все. Сначала очищают чесночные зубчики от шелухи, а затем пропускают их через пресс. Кулинарный гуру никогда не снимает шелуху и получает белоснежную массу. Все отходы остаются внутри пресса.
Конечно, когда нужно измельчить несколько зубков, можно чеснок и почистить. Но когда вы готовите аджику и должны пропустить головок 10 чеснока через пресс, то лайфхак придется как нельзя кстати.