Не выбрасывайте переваренный рис: повара делают из этой «каши» нечто особенное

Рис
Рис
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Продукту еще можно дать «вторую жизнь».

Не у всех получается сварить идеально рис, хотя эта кулинарная задача кажется на первый взгляд простой. Если что-то пошло не так и крупа стала похожа на слипшуюся кашу, не спешите выбрасывать ее в урну.

Шеф-повар Кирилл Голиков в беседе с порталом «Дача» подсказал, что можно приготовить из такого, казалось бы, бесполезного продукта. Кулинар знает как минимум два варианта — это чипсы или лепешка.

•••

Как сделать удобрение для растений самостоятельно

Почва
Почва
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Скорей записывайте рецепт.

Весной и в самом начале лета все овощные культуры, деревья и ягодные кустарники нуждаются в удобрениях. Магазинные подкормки по нраву не каждому дачнику, они содержат много «химии».

Вместо них можно использовать самодельный «настой». Его очень просто сделать, а за компоненты не придется платить ни копейки, все уже есть на участке.

•••

Почему не стоит покупать нарезанный хлеб в упаковках

Хлеб
Хлеб
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Зря только деньги потратите.

В магазинах все чаще встречаются уже идеально ровно нарезанные батоны и хлеб. Это удобно, потому что не нужно самим возиться с нарезкой дома. Но у таких хлебобулочных изделий есть один большой минус. Оказывается, риск, что он заплесневеет, увеличивается почти в 3 раза.

•••

Как приготовить окрошку по советскому рецепту

Окрошка
Окрошка
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Этот вариант можно назвать более изысканным.

Каждая уважающая себя советская хозяйка умела готовить окрошку. При этом в холодный суп не клали колбасу — куда чаще добавляли натуральное мясо.

В традиционном рецепте используется говядина, но при желании ее можно заменить курицей. Если не любите окрошку на квасе, то заправляйте ее водой или таном.

•••

Как выпечь ровный бисквит

Бисквит
Бисквит
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Края не превратятся в сухари.

При выпечке бисквита многие хозяйки сталкиваются с тем, что тесто пропекается неравномерно или и вовсе «вздувается» в одном месте. Это происходит потому, что сначала корж пропекается с краев, а потом уже в середине.

Рассчитывать, что он получится ровным и красивым, не стоит. И все же есть способ пропечь бисквит одинаково со всех сторон. Для этого не придется менять рецепт или регулировать температуру духовки.

•••

Зачем в СССР белили бордюры

Краска
Краска
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Ответ простой, но не очевидный.

До сих пор каждую весну, перед майскими праздниками, в большинстве городов России белят бордюры. Привычка осталась с советских времен — тогда белую краску на поребрики наносили во время «ленинского» субботника.

Казалось бы, красить камень — идея довольно странная. Но на это у жителей СССР была весомая причина.

•••