Не выбрасывайте переваренный рис: повара делают из этой «каши» нечто особенное

Рис
Рис
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Продукту еще можно дать «вторую жизнь».

Не у всех получается сварить идеально рис, хотя эта кулинарная задача кажется на первый взгляд простой. Если что-то пошло не так и крупа стала похожа на слипшуюся кашу, не спешите выбрасывать ее в урну.

Шеф-повар Кирилл Голиков в беседе с порталом «Дача» подсказал, что можно приготовить из такого, казалось бы, бесполезного продукта. Кулинар знает как минимум два варианта — это чипсы или лепешка.

•••

Как почистить решетку вытяжки с помощью нашатырного спирта

Вытяжка
Вытяжка
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Отложите металлическую губку в сторону.

Благодаря кухонной вытяжке в помещении нет въедливых запахов. Однако сама решетка пачкается так, что ее не отмыть простой влажной тряпкой.

Засохший жир можно убрать с помощью народных средств. Если подобрать подходящее, то даже не придется долго тереть поверхность щетками.

•••

Как приготовить белорусский холодник

Холодник
Холодник
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Этому рецепту больше 100 лет.

В России холодный суп с овощами, залитый кефиром или квасом, принято называть окрошкой. А вот в Белоруссии он считается холодником. Оригинальному рецепту уже более 100 лет.

Удивительно, но по составу эти два блюда очень схожи. Отличия лишь в напитке и еще одном важном продукте. В соседней стране в тарелку обязательно кладут щавелевые листья.

•••

Как японцы жарят сочное куриное филе

Куриное филе
Куриное филе
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Хрустящая корочка гарантирована.

Похрустеть обжаренным куриным филе любят и взрослые, и дети. Вот только идеальным оно получается далеко не всегда: обычно кляр становится мягким и неаппетитным, а мясо — сухим.

Но японским кулинарам такая проблема неведома. При приготовлении они используют одну хитрость, с которой корочка гарантированно хрустит, а филе тает во рту.

•••

Названы самые лучшие пельмени

Пельмени
Пельмени
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Эксперты проверили популярный полуфабрикат.

Многие покупатели уверены, что хорошие пельмени в магазинах не найти. Дескать, в большинстве полуфабрикатов вместо мясной начинки — соя, шкурки и крахмал.

Однако проверка Роскачества опровергает такое убеждение. Специалисты отправили в лабораторию продукцию самых популярных марок и остались довольны результатами.

•••

Какими средствами нельзя мыть краны в ванной

Тряпка
Тряпка
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Состав слишком едкий.

На кранах и лейке душа в ванной комнате копится известковый налет, появляется ржавчина. Многие хозяйки думают, что отмыть эти загрязнения можно только с помощью «сильной» бытовой химии.

Именно поэтому они мажут смесители порошками с абразивными частицами. Так делать нельзя: средства для мытья раковин, кафеля и плиты разрушают покрытие и оставляют царапины.

•••