Не выбрасывайте переваренный рис: повара делают из этой «каши» нечто особенное

Рис
Рис
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Продукту еще можно дать «вторую жизнь».

Не у всех получается сварить идеально рис, хотя эта кулинарная задача кажется на первый взгляд простой. Если что-то пошло не так и крупа стала похожа на слипшуюся кашу, не спешите выбрасывать ее в урну.

Шеф-повар Кирилл Голиков в беседе с порталом «Дача» подсказал, что можно приготовить из такого, казалось бы, бесполезного продукта. Кулинар знает как минимум два варианта — это чипсы или лепешка.

•••

И вкусно, и красиво: так спагетти с фаршем вы точно никогда не готовили

Как приготовить необычный ужин из спагетти и фарша
Как приготовить необычный ужин из спагетти и фарша
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Выглядит не хуже, чем в ресторане.

Макароны и спагетти зачастую готовят на ужин, потому что они быстро варятся. Подавать их без ничего — не самая лучшая идея. Если на котлеты и отбивные нет времени, сделайте простейшую пасту с фаршем.

•••

Так курицу и гречку вы точно не готовили: бюджетное блюдо на все времена

Курица с гречкой
Курица с гречкой
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Получится 4-5 больших порций.

Курица и гречка чаще многих продуктов появляются в меню россиян. Это достаточно бюджетные ингредиенты, из которых можно приготовить невероятно вкусное блюдо.

Простым рецептом в беседе с порталом «Дача» поделился шеф-повар Олег Ольхов. Он подсказал, какие овощи и специи нужно добавить при жарке, чтобы раскрыть вкус яства.

•••

Тележки в магазинах дребезжат вовсе не из-за поломки: хитрая уловка раскрыта

Тележка
Тележка
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Об удобстве покупателей никто и не думает.

Каждый клиент супермаркетов обращал внимание, что тележки постоянно трещат и дребезжат во время движения. Казалось бы, колеса можно починить или заменить.

Хитрые маркетологи и не думают об удобстве посетителей. Наоборот, они намеренно выставляют в зал поломанные экземпляры.

•••

Всю жизнь мы ели вовсе не греческий салат: вот как его готовят в Греции

салат
салат
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Вы точно этого не знали.

Мы привыкли, что ингредиенты греческого салата нарезаны небольшими кусочками, а фета — кубиками. Сами греки никогда так не готовят. Увидев, что мы делаем с сыром, они упали бы в обморок.

Помидоры, огурцы, перец греки режут крупно, а лук нарезают полукольцами. Большой разницы, белый или красный, нет. Главное — брать салатные сорта, они не такие ядреные. Оливки, кстати, греки добавляют опционально. Если их нет, никто не расстроится.

•••

Опытные хозяйки натирают ведро свеклы и руки не пачкают: вот как

свекла
свекла
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Нужное найдется на кухне.

Часто после нарезания свеклы кожа рук окрашивается в бордовый цвет, приходится ее долго оттирать. Опытные хозяйки давно знают, как этого избежать. Резиновые перчатки надевать не нужно.

Просто смажьте руки растительным маслом. Ладони от свеклы все равно покраснеют. Но когда вы помоете их с мылом, сок сойдет моментально.

Вторая хитрость — с уксусом. Смочите им ватный диск и протрите руки. Подождите, пока она высохнет. Теперь можете резать или тереть свеклу. Кислота не даст красному соку въесться в кожу.

•••