Не выбрасывайте переваренный рис: повара делают из этой «каши» нечто особенное

Рис
Рис
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Продукту еще можно дать «вторую жизнь».

Не у всех получается сварить идеально рис, хотя эта кулинарная задача кажется на первый взгляд простой. Если что-то пошло не так и крупа стала похожа на слипшуюся кашу, не спешите выбрасывать ее в урну.

Шеф-повар Кирилл Голиков в беседе с порталом «Дача» подсказал, что можно приготовить из такого, казалось бы, бесполезного продукта. Кулинар знает как минимум два варианта — это чипсы или лепешка.

•••

Почему малина растет мелкой и сухой

Малина
Малина
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Не все дачники догадываются, что дело в этом.

Бывает, что садовая малина растет очень мелкой и сухой даже после обрезки. Не спешите вырубать кустарник, потому что его плодоношение еще можно нормализовать.

В беседе с порталом «Дача» садовод и автор блога Ольга Воронова назвала главную причину неудачи: растению сильно не хватает воды. Чтобы ягоды сформировались, растение должно накопить много жидкости.

•••

Как повара сохраняют пышность и сочность омлета при жарке

Омлет
Омлет
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Так делают и именитые повара.

Омлет едят на завтрак миллионы россиян. Чтобы он всегда оставался пышным и воздушным, приготовьте его так, как это делают французы. Шеф-повар Антон Сальников в беседе с порталом «Дача» рассказал, как это блюдо готовят его коллеги из Франции и он сам.

Яйца нужно взбивать венчиком, а не миксером, как это делают многие. Добавить немного жирных сливок и вылить смесь на раскаленную сковороду с маслом. Можно использовать и растительное, и сливочное.

•••

Как избавиться от гусениц на капусте с помощью настоя из репейника

Гусеницы
Гусеницы
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Никаких опасных химикатов в составе средства.

На капусте можно обнаружить гусениц разных видов. Потомство выводят огневки, моль, совки и другие вредители. Пока паразиты не съели все вилки, опрыскайте их самодельной отравой.

Этот настой готовится из репейника. Он получается очень действенным за счет концентрированности.

•••

Как правильно замораживать вареные яйца

Яйца
Яйца
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Для многих это станет открытием.

Если можно замораживать картошку, морковь и даже готовый бульон, то почему бы не отправить в морозилку на длительное хранение яйца. Это очень удобно: раз в полгода отварил, очистил и используешь, когда нужно.

•••

Что нужно сделать с картофелем и почвой, чтобы не было парши

Картофель
Картофель
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Это проще, чем излечить клубни от болезни.

Парша — болезнь картофеля, которая проявляется в виде коричневых плотных пятен, похожих на бородавки. Чтобы она не испортила овощи, нужно соблюдать несколько профилактических мер.

Не высаживайте картофель на одном и том же месте несколько лет подряд. Для посева выбирайте только здоровые клубни без признаков гниения. Сделайте несколько обработок еще до того, как посадите растение.

•••