Где хранят соленья француженки
Способ стоит взять на заметку каждой хозяйке.
Жительницы частных домов могут спокойно закатывать хоть сотню банок на зиму и не беспокоиться за их сохранность. Но что делать тем, у кого погребов нет? При комнатной температуре соленья быстро портятся, а в холодильнике места не так много, как хотелось бы.
Шеф-повар Антон Сальников посоветовал воспользоваться методом француженок. Они всегда ставят маринованные огурцы и помидоры под раковину на кухне.
В беседе с порталом «Дача» эксперт отметил, что там идеальные условия для хранения домашних заготовок. Ведь в этом месте температура обычно ниже, чем в квартире.
«Соленья нужно ставить в сухое прохладное и невлажное место».
