Врач-диетолог объяснила, чем лучше заливать окрошку
Споры в Сети наконец должны утихнуть.
Многие люди так до сих пор и не могут определиться, чем же заправлять окрошку: квасом, кефиром или айраном? Оказывается, учитывать нужно не только вкусовые пристрастия.
Врач-диетолог Наталья Лазуренко в беседе с порталом «Дача» рассказала, что лучше все-таки сделать выбор в пользу кисломолочных напитков. Они не нагрузят поджелудочную железу и не будут способствовать набору веса. О квасе такое сказать нельзя.
«Если есть проблемы с весом, сахарным диабетом, то полезнее будет окрошка на кефире либо на айране, но не на квасе. Он достаточно быстро поднимает уровень глюкозы в крови и заставлять поджелудочную железу вырабатывать много инсулина. Избыток пойдет в жировую ткань, и будет задержка жидкости».
