News

Часто для праздничных салатов хозяйкам нужно отварить морковь. Только почему-то у одних она получается водянистой и безвкусной, а у других — насыщенной и ароматной.

Все дело в процессе приготовления овоща, считает шеф-повар Станислав Филимонов. В беседе с порталом «Дача» известный кулинар объяснил, как корнеплод варят в ресторанах. Оказывается, слишком высокая температура воды «забирает» у моркови всю ее сладость.

В кухонной мойке так часто бывает вода и гель для посуды, что, казалось бы, она всегда должна очищаться сама собой. Но на поверхности быстро накапливается мыльный и жирный налет.

Чтобы избавиться от загрязнений, не всегда нужна бытовая химия. Можно обойтись использованием одного популярного фрукта.

Почти все огородники обрывают нижние листья капусты во второй половине лета. Считается, что так овощ лучше зреет, формируется более плотный кочан. Но на деле вилки часто получаются рыхлыми.

В беседе с порталом «Дача» садовод Александр Сидельников объяснил, нужно ли убирать зеленую массу. Ответ удивит даже бывалых дачников.

Если вы часто печете, то знаете все «болевые точки» муки. Немного простояла в шкафу и взялась комками от влаги. Или же, что еще хуже, в ней завелись жучки.

Иногда вроде и видимых признаков неблагополучия нет, а запах исходит неприятный, да и выпечка горчит. Скорее всего, вы неправильно храните муку.

С нашествием слизней каждый дачник борется по-своему. Одни льют в землю горячую воду, надеясь вывести вредителей, другие рассыпают вокруг грядок яичную скорлупу.

В беседе с порталом «Дача» садовод Александр Сидельников рассказал, какое средство действительно прогонит моллюсков. Вариантов целых два.

Все знают, что в доме при уборке нужно уделять внимание не только мытью пола, посуды и сантехники, но и не забывать периодически убирать пыль. В России, например, стараются протирать поверхности как минимум раз в неделю.

В Англии, к примеру, женщины вообще не считают нужным смахивать грязь с полок и книг. И тут дело вовсе не в лени или нечистоплотности.

Хозяйки, чтобы добиться нежного и молочного вкуса у жареных блюд, часто добавляют в сковороду сливочное масло. Не спешите этого делать, пока вы все не испортили.

Шеф-повар Станислав Филимонов в беседе с порталом «Дача» объяснил, почему этот продукт категорически нельзя нагревать до высокой температуры. Вместо желаемого эффекта вы получите черный растопленный жир со вкусом едкой горечи.

Из-за пыли, грязи и жира некогда белый подоконник на кухне быстро становится желтым. Хозяйки часами могут тереть его, пытаясь вернуть первоначальный вид.

Есть способ сделать это быстро и без агрессивной химии. Для этого потребуется обычный кислородный отбеливатель.

В магазинах сплошь и рядом продают замороженную рыбу. Это вроде и хорошо, ведь тушки уже готовые. Чистить и потрошить их дома не нужно. Но вот незадача: начинаешь жарить, а филе расползается по сковороде.

Первая мысль — этой рыбе сто лет в обед. Но чаще такое происходит из-за неправильной разморозки. Выньте тушки из пакета, переложите на тарелку и поставьте на нижнюю полку холодильника.

Рассаде нужны органические удобрения, но подсыпать в горшки навоз — не лучшая идея. Гораздо проще и эффективнее подкормить растения овсянкой.

Содержащиеся в крупе микроэлементы укрепляют иммунитет растения, помогают ему наращивать листву и толстый стебель. Заготовить удобрение легко, но придется подождать, пока оно настоится.