В составе продукта есть очень важные элементы.
Иногда удой у коз и коров становится меньше без явных причин. Надо искать причину проблемы в кормлении, чтобы не остаться совсем без молока.
В беседе с порталом «Дача» фермер Алена Белоглазова отметила, что в идеале стоит рассмотреть рацион скота с зоотехником. Специалист поможет понять, каких элементов не хватает животным и как их ввести в питание, чтобы не навредить здоровью.
В ресторанах такой способ используют часто.
Если у вас дома скисло молоко, не спешите готовить из него блинчики или оладьи. Есть еще одно применение продукту, который хозяйки явно недооценивают.
Шеф-повар Олег Ольхов в беседе с порталом «Дача» рассказал, что часто делает из него домашний творог. Это не так сложно, как может показаться на первый взгляд.
Старшее поколение очень любит такое сочетание.
Довольно часто люди лакомятся печеньем с молоком. Это вкусно. К тому же, тесто размокает в жидкости, прожевать его может даже тот, у кого мало зубов.
Врач-эндокринолог Елена Щетинина в беседе с порталом «Дача» посоветовала не увлекаться такими перекусами, особенно пожилым людям. Если не хотите резкого скачка сахара в крови и преддиабетного состояния, ограничивайте себя в этих продуктах.
Никакая бытовая техника не нужна.
Йогурты из магазинов многим кажутся недостаточно натуральными и слишком сладкими. Именно поэтому хозяйки предпочитают готовить их дома.
В беседе с порталом «Дача» автор кулинарного блога «Кулинарный Техникум» Елена Тарасова рассказала, что нужно смешать молоко и специальную закваску с бифидобактериями. Чем жирнее первое, тем вкуснее получится йогурт.
Невероятно просто и эффективно.
Обидно, когда молоко прокисает слишком быстро. Не успели еще и половину бутылки выпить, а оно уже испортилось. На самом деле избежать этой неприятности легко.
Автор кулинарного блога «Кулинарный техникум» Елена Тарасова рассказала порталу «Дача», как продлить срок хранения молока. Способ очень прост.
Многие до сих пор ломают голову над этим вопросом.
Одной из примет советского времени было молоко в ярких треугольных пакетах. Но почему же была выбрана именно такая упаковка? Ведь удобной ее можно назвать лишь с большой натяжкой: в пачку помещалось всего пол-литра напитка. Да и транспортировать пирамидки в стандартных ящиках прямоугольной формы было непросто.
Считается, что производители выбрали особые бумажные пакеты из-за их невероятной прочности. Однако истинная причина была в другом.
Подойдет и для запекания, и для жарки.
Часто курицу перед запеканием маринуют в майонезе, добавляя чеснок и специи. Но есть рецепт получше. Сочнее и вкуснее мясо станет, если полежит час в молочно-соевой смеси.
Сладость ему придаст морковь, а пикантность — чеснок. Повара говорят, что блюда из такой птицы получаются настолько нежными и мягкими, что распадаются на волокна во рту.
Имейте в виду, когда смешиваете.
Не всем россиянам по вкусу «голый» чай, поэтому некоторые разбавляют его молоком. И лишь единицы задумываются, насколько вреден или, наоборот, полезен такой напиток.
Врач-диетолог Михаил Гинзбург в беседе с порталом «Дача» пояснил, в чем подвох такой популярной смеси. В молоке есть и кальций, и белок, поэтому польза неоспорима. Но при ее добавлении в чай или кофе она ослабевает.
Разведите их «по углам» и проблем не будет.
Мало кто в своем холодильнике соблюдает правило товарного соседства. Чаще всего покупные товары хаотично лежат на полках, а иногда даже без крышек и целлофановых пакетов.
Такое хранение до добра точно не доведет. Молочные продукты, например, йогурт, творог или сметана, могут испортиться раньше положенного срока. «Виновниками» будут яблоки, картошка, перец или бананы. Они плохо влияют друг на друга, объяснили сотрудники Роскачества.
Никакой пользы от напитка не получите.
Многие хозяйки, чтобы продлить срок хранения магазинного молока, кипятят его. Так продукт остается свежим на 3-5 дней дольше указанного на этикетке срока.
Однако пищевой технолог Александр Ишевский кипячение не одобряет. В беседе с порталом «Дача» эксперт назвал такой продукт «мертвым». Пользы от него не будет никакой.
