Родилась в музыкальной семье, но выбрала журналистику. Уверена, что создавать виртуозные и полезные тексты — это отдельный вид искусства.
Это простое блюдо не всем «покоряется».
Многим даже опытным хозяйкам никак не удается приготовить вкусную жареную картошку. Хрустящая корочка не получается, овощ на сковородке превращается в неаппетитную «кашу».
Происходит это из-за одной распространенной ошибки, которую допускают 99% непрофессиональных кулинаров. На нее в беседе с порталом «Дача» указал шеф-повар Станислав Филимонов. Оказывается, картошку на сковороде ни в коем случае нельзя постоянно помешивать.
Варите сразу двойную порцию.
Большинство людей привыкли добавлять к макаронам кетчуп или майонез. Ведь кажется, что вкусный домашний соус готовится долго и сложно.
Однако это заблуждение: изысканная добавка к пасте делается моментально, рассказал шеф-повар Александр Растунин в беседе с порталом «Дача». Продукты нужны самые простые.
Ушлые маркетологи пользуются доверчивостью покупателей.
Многие специально ищут на подсолнечном масле надписи: «без консервантов», «без холестерина» и «с витамином Е». Ведь кажется, что такой продукт хоть и стоит дороже, но в разы полезнее.
Однако это заблуждение. Подобный товар от более дешевых ничем не отличается, а громкие обещания производителей — всего лишь маркетинговый ход.
Не позволяйте продавцам вами манипулировать.
Нередко покупатели разбивают товар в магазине. И большинство людей уверены, что за испорченный напиток или соус нужно обязательно заплатить, особенно, если охранник супермаркета настойчиво этого требует. Они, не споря, сами отдают продавцу деньги на кассе. Однако не спешите так поступать.
По закону возмещать ущерб вы обязаны лишь в том случае, если нанесли его умышленно. Например, отвлеклись на телефонный звонок и выронили бутылку из рук.
Вкуснее не придумаешь.
Засолка огурцов — процесс небыстрый. Чтобы дойти до нужной кондиции, они должны постоять как минимум месяц. Поэтому лучший вариант для весны — малосольные овощи, отметил в беседе с порталом «Дача» шеф-повар Александр Растутин.
Всего полчаса, и вкуснейшая закуска будет у вас на столе. Готовится она так просто, что справятся даже дети.
Не надо портить десерт желатином и агар-агаром.
Варенье из вишни часто получается жидким, как компот. И хозяйки ломают голову: чем же его загустить?
Самый распространенный совет из Интернета — засыпать немного желатина или агар-агара. Однако консистенция у десерта получается на любителя, да и во вкусе появляются весьма специфичные нотки.
Пленительный аромат стоит на всю квартиру.
Нет ничего проще, чем приготовить блины, считает большинство хозяек. И кажется, что в этом угощении уже невозможно придумать что-то новое.
Однако кулинары из Франции иного мнения. Они давно создали изысканный рецепт, с которым обыденное блюдо превращается в произведение кулинарного искусства.
В России этот ингредиент не используют.
Многие замечали, что в турецких отелях картофельное пюре особенно вкусное. Гарнир у местных поваров получается очень нежным и воздушным.
Оказывается, все из-за того, что они не добавляют в блюдо ни масло, ни молоко. Заменяют эти продукты одним необычным ингредиентом.
Даже духовку включать не придется.
Часто в морозильной камере можно обнаружить ягоды, оставшиеся с осени. После долгого хранения они приобретают специфический привкус, поэтому в чистом виде есть такой продукт уже не хочется.
Однако не спешите отправлять заморозку в мусорку. Из нее можно приготовить не только морс, но и отличный пирог к чаю.
Местных поваров удивляет «расточительность» русских.
Большинство хозяек воду после макарон, не задумываясь, выливают в канализацию. Однако итальянские кулинары так никогда не делают.
Эту жидкость они называют «белым золотом» и отправляют на хранение в холодильник. На ее основе готовят различные соусы.
