Как приготовить малосольные огурцы
Вкуснее не придумаешь.
Засолка огурцов — процесс небыстрый. Чтобы дойти до нужной кондиции, они должны постоять как минимум месяц. Поэтому лучший вариант для весны — малосольные овощи, отметил в беседе с порталом «Дача» шеф-повар Александр Растутин.
Всего полчаса, и вкуснейшая закуска будет у вас на столе. Готовится она так просто, что справятся даже дети.
Раскрыть список продуктов 👆
- огурцы, 1 кг;
- соль, 1 ч. л.;
- сахар, 1 ч. л.;
- укроп, 1 пуч.;
- чеснок, 5 зуб.;
- лимонная кислота, перец, по вкусу.
Огурцы нужно разрезать пополам и уложить в пластиковый контейнер. Добавить тертый чеснок, измельченный укроп, лимонную кислоту, соль, сахар и перец.
Затем закрыть крышкой и энергично потрясти около трех минут. Убрать в холодильник, а через полчаса достать и попробовать.
«Вместо соли можно использовать соевый соус. А для вкуса добавить кисло-сладкий соус и кунжутное масло».
