Родилась в музыкальной семье, но выбрала журналистику. Уверена, что создавать виртуозные и полезные тексты — это отдельный вид искусства.
Закрутки останутся аппетитными.
Часто хозяйки, извлекая из погреба банки с соленьями, бывают неприятно удивлены. Ведь крышки покрываются плотным слоем ржавчины.
На вкус закаток это, к счастью, не влияет, однако соседям или родственникам такой презент уже не преподнесешь. Поэтому с проблемой нужно бороться до ее появления.
Надо постоянно держать ухо востро.
Побывав в отпуске на юге России, многие туристы нелестно отзываются о сервисе. Ведь отдохнуть и расслабиться зачастую не получается из-за уловок местных.
Они всячески пытаются нажиться на приезжих. Чтобы не попасться на их удочку, важно знать типичные методы обмана.
В нем очень удачное сочетание ингредиентов.
Салаты, придуманные в СССР, считаются самыми вкусными. Ведь такого разнообразия продуктов, как сегодня, в магазинах не было, поэтому кулинарам приходилось выкручиваться, чтобы поудачнее смешать то, что было под рукой.
Например, всех без исключения до сих пор приводит в восторг закуска с красивым названием «Лаура». Сначала ее подавали в ресторанах только для элиты, но впоследствии блюдо «ушло» в народ, потеснив селедку под шубой и оливье.
Не нужно часами возиться с опарой.
Многие хозяйки и рады бы побаловать семью вкусными домашними пирожками, да только с дрожжами возиться времени нет. И мало кто знает, что пышное тесто легко можно сделать и без них, рассказала автор кулинарного блога «Это просто» Евгения Полевская.
С порталом «Дача» она поделилась своим фирменным рецептом. Такой вариант идеально подходит для выпечки с яблоками.
Хватит делать лишнюю работу.
Многие хозяйки терпеть не могут убирать пенку с варенья. А вот турецкие женщины такой проблемы не знают: ведь у них подобные «отходы» на десертах никогда не образовываются.
И дело не в каких-то особых разновидностях ягод и фруктов. Просто местные кулинары всегда добавляют при варке продукт, который есть в каждом холодильнике.
Простой секрет всем стоит взять на заметку.
Приготовить рассыпчатый и вкусный рис зачастую не получается даже у опытных хозяек. А все потому, что каждый россиянин делает одну и ту же ошибку при варке. На нее и указали повара из Поднебесной.
Оказывается, заливать рис водой нужно строго в соотношении 1:1,25. А кастрюля обязательно должна быть с толстым дном.
Забота о старшем поколении лишь на словах.
Нередко в супермаркетах можно увидеть акции для пенсионеров. Магазины предлагают им товары по специальным ценам и в определенное время.
Пожилые люди с небольшим доходом охотно пользуются этим, думая, что сберегут деньги. На деле же такая экономия оказывается абсолютно бесполезной.
Речь не о кефире и минеральной воде.
Большинство хозяек заправляют окрошку квасом. Но что делать, если этого напитка под рукой не оказалось?
Бежать в магазин вовсе не обязательно, считает автор кулинарного блога Людмила Кирилюк. Блюдо получится не менее вкусным, если добавить в него обыкновенную воду со сметаной, отметила эксперт в беседе с порталом «Дача».
Одна оплошность, и выльете напиток в канализацию.
На домашние заготовки уходит много времени и сил. Поэтому до слез обидно, когда все труды идут насмарку и заботливо сделанные банки с компотом «взрываются».
Но, оказывается, этот печальный исход можно с легкостью предотвратить. Достаточно лишь не делать одну распространенную ошибку при консервировании, рассказала в беседе с порталом «Дача» автор кулинарного блога «Готовим вместе. Еда» Людмила Плеханова.
Нужно добавить один необычный ингредиент.
Многие взрослые до сих пор с ностальгией вспоминают вкус гуляша из детского сада. Поварам как-то удавалось даже самую жесткую говядину сделать мягкой и нежной.
Оказывается, такого эффекта им помогал добиться один секретный ингредиент, рассказала в беседе с порталом «Дача» автор кулинарного блога «Готовим вместе. Еда» Людмила Плеханова. Речь идет об обыкновенном черном чае.
