Чем заменить квас в окрошке
Речь не о кефире и минеральной воде.
Большинство хозяек заправляют окрошку квасом. Но что делать, если этого напитка под рукой не оказалось?
Бежать в магазин вовсе не обязательно, считает автор кулинарного блога Людмила Кирилюк. Блюдо получится не менее вкусным, если добавить в него обыкновенную воду со сметаной, отметила эксперт в беседе с порталом «Дача».
Желательно, чтобы молочный продукт был жирным. А еще в окрошку можно положить немного майонеза для пикантности.
«Вкусно, просто и хорошо охлаждает, что в летнюю жару служит настоящим спасением — придает сил и энергии».
