Много времени процесс не займет.
Порой вместо пельменей хочется приготовить манты, но не у всех есть специальная техника для этого. Дело в том, что полуфабрикаты следует готовить на пару.
В беседе с порталом «Дача» шеф-повар Иван Кудряшов рассказал, что манты можно просто сварить в кастрюле, но надо внимательно следить за температурой воды. Эксперт также подсказал, как соорудить импровизированную мантоварку из столовых приборов.
Будет еще и очень сладко.
Обычно манты хозяйки готовят с рубленым фаршем и репчатым луком. Блюдо получается сытным и очень тяжелым для желудка.
Летом повара советуют заменить начинку на клубнику. Поверьте, яство будет настолько сочным и вкусным, что родных за уши не оттащите от тарелок.
Их можно есть и на обед, и на ужин.
Многие хозяйки редко готовят манты только потому, что это занимает несколько часов. Этот рецепт станет настоящей находкой и ускорит процесс в 3 раза.
Блюдо состоит из трех ингредиентов, два из которых можно купить в магазине, а не делать самим. И, конечно же, никакой возни с тестом.
Нужно правильно сделать тесто и начинку.
Если дома пылится мантоварка, а манты вы уже сто лет не готовили, пора взять в руки продукты и скалку. Подайте блюдо так, как это делают на Кавказе.
Для теста потребуется три ингредиента и столько же для начинки. Не забудьте перед варкой смазать заготовки растопленным сливочным маслом. Блюдо станет вкуснее в разы.
Блюдо приведет в восторг и взрослых, и детей.
Многие не любят традиционные узбекские манты. Ведь обычно в азиатских странах кладут в начинку бараний жир, а его специфичный вкус нравится далеко не всем.
Поэтому автор блога «Кулинарный техникум» Елена Тарасова предлагает сделать русскую вариацию блюда. В восторге будут и взрослые, и дети, отметила эксперт в беседе с порталом «Дача».
Тонкости касаются теста и начинки.
Многие хозяйки не берутся за готовку мантов, даже если у них дома в шкафу припрятана специальная кастрюля. Начинающим кулинарам сложно сделать начинку сочной, а тесто тонким и вкусным.
В Узбекистане, например, никогда не начнут их лепить, пока не раскатают основу до толщины в один миллиметр. Так, чтобы она просвечивалась, но не рвалась. Для этого в тесто добавляют пару столовых ложек растительного масла.
