Есть два способа приготовить манты без пароварки: выбирайте любой

Манты
Манты
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Манты
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Много времени процесс не займет.

Порой вместо пельменей хочется приготовить манты, но не у всех есть специальная техника для этого. Дело в том, что полуфабрикаты следует готовить на пару.

В беседе с порталом «Дача» шеф-повар Иван Кудряшов рассказал, что манты можно просто сварить в кастрюле, но надо внимательно следить за температурой воды. Эксперт также подсказал, как соорудить импровизированную мантоварку из столовых приборов.

•••

Родных за уши не оттянете: положите в манты вместо мяса эту начинку

Манты
Манты
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Манты
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Будет еще и очень сладко.

Обычно манты хозяйки готовят с рубленым фаршем и репчатым луком. Блюдо получается сытным и очень тяжелым для желудка.

Летом повара советуют заменить начинку на клубнику. Поверьте, яство будет настолько сочным и вкусным, что родных за уши не оттащите от тарелок.

•••

Ленивые манты для занятых хозяек: в составе всего три ингредиента

Манты
Манты
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Манты
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Их можно есть и на обед, и на ужин.

Многие хозяйки редко готовят манты только потому, что это занимает несколько часов. Этот рецепт станет настоящей находкой и ускорит процесс в 3 раза.

Блюдо состоит из трех ингредиентов, два из которых можно купить в магазине, а не делать самим. И, конечно же, никакой возни с тестом.

•••

Эти манты вкуснее любых котлет и пирожков: на Кавказе их готовят только так

Манты
Манты
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Манты
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Нужно правильно сделать тесто и начинку.

Если дома пылится мантоварка, а манты вы уже сто лет не готовили, пора взять в руки продукты и скалку. Подайте блюдо так, как это делают на Кавказе.

Для теста потребуется три ингредиента и столько же для начинки. Не забудьте перед варкой смазать заготовки растопленным сливочным маслом. Блюдо станет вкуснее в разы.

•••

Как приготовить сочные манты

Манты
Манты
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Манты
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Блюдо приведет в восторг и взрослых, и детей.

Многие не любят традиционные узбекские манты. Ведь обычно в азиатских странах кладут в начинку бараний жир, а его специфичный вкус нравится далеко не всем.

Поэтому автор блога «Кулинарный техникум» Елена Тарасова предлагает сделать русскую вариацию блюда. В восторге будут и взрослые, и дети, отметила эксперт в беседе с порталом «Дача».

•••

Как приготовить вкусные и сочные манты

Манты
Манты
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Манты
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Тонкости касаются теста и начинки.

Многие хозяйки не берутся за готовку мантов, даже если у них дома в шкафу припрятана специальная кастрюля. Начинающим кулинарам сложно сделать начинку сочной, а тесто тонким и вкусным.

В Узбекистане, например, никогда не начнут их лепить, пока не раскатают основу до толщины в один миллиметр. Так, чтобы она просвечивалась, но не рвалась. Для этого в тесто добавляют пару столовых ложек растительного масла.

•••