Родных за уши не оттянете: положите в манты вместо мяса эту начинку
Будет еще и очень сладко.
Обычно манты хозяйки готовят с рубленым фаршем и репчатым луком. Блюдо получается сытным и очень тяжелым для желудка.
Летом повара советуют заменить начинку на клубнику. Поверьте, яство будет настолько сочным и вкусным, что родных за уши не оттащите от тарелок.
Раскрыть список продуктов 👆
Для теста:
- мука, 400 г;
- вода, 1 ст.;
- соль, пару щеп.
Для начинки:
- клубника, 500 г;
- сахар, 100 г;
- крахмал, 1 ч. л.
Замесите обычное пельменное тесто из воды, муки и соли. Оставьте его «отдыхать» минут на 10-15. Смешайте клубнику с сахаром и крахмалом. Крупные ягоды разрежьте напополам, мелкие можно оставить в первоначальном виде.
Раскатайте тесто тонко, вырежьте круги и слепите манты. Готовьте их в пароварке 15 минут. Решетки не забудьте предварительно смазать растительным маслом, чтобы тесто не прилипло.