Не все советы из Сети можно использовать на кухне.
В Интернете можно увидеть советы, как загустить слишком жидкое варенье. Иногда хозяйки пишут, что для этого подойдет манная крупа.
Шеф-повар Кирилл Голиков был шокирован, узнав такой способ. В беседе с порталом «Дача» он предупредил, что лучше так не делать, чтобы не испортить сладкое лакомство.
Это блюдо не успело приесться.
Манную кашу многие считают блюдом для завтрака. Ее чаще готовят для детей, хотя эта крупа и годится для полноценного обеда.
Вместо сахара и варенья в нее стоит добавить мясо, специи и овощи. Тогда блюдо получится сытным, оригинальным и вкусным.
Десерт съедят за 5 минут.
Манник — один из самых простых сладких пирогов. В классическом рецепте нет дополнительных вкусовых добавок, но с ними выпечка намного нежнее и ароматнее.
К примеру, стоит влить в тесто мед. При этом замешивать его на кефире вовсе не обязательно: подойдет и другой кисломолочный продукт.
Не повторяйте ошибку большинства хозяек.
При готовке манной каши очень легко ошибиться с количеством крупы. Блюдо, в котором «ложка стоит», можно исправить, пока оно еще горячее.
В беседе с порталом «Дача» кулинарный блогер Олеся Воронова отметила, что добавлять воду или молоко не стоит. Из-за этого появятся комки.
Единственный вариант — положить побольше сливочного масла. Если и это не помогает, остается только переделать ее в десерт.
Неожиданный ингредиент преобразит привычное блюдо.
Хрустящие и воздушные драники любят многие. Только вот пышными и легкими они получаются далеко не всегда.
Чаще всего блюдо портит мука. Ее кулинары добавляют для более вязкой структуры, но угощенье в итоге становится клеклым и «тяжелым».
Пирог выйдет на славу при одном условии.
Задумав приготовить манник по-новому, многие хозяйки ищут рецепты в Интернете. Правда, после некоторых таких экспериментов он больше похож на кашу, чем на пирог.
Автор блога «Открытая кухня» Анна Нечаева в беседе с порталом «Дача» отметила, что причина может быть в отсутствии муки в составе. С этим продуктом выпечка сохраняет форму и не растекается.
Идеальную кашу даже дети съедят с удовольствием.
Манная каша у многих ассоциируется с обилием невкусных комков из крупы. Чтобы их не было, правильно варите сыпучий продукт.
Большинство хозяек делают одинаковую ошибку, когда всыпают манку в кипящее молоко. При таком подходе даже постоянное помешивание не избавит от комков. Нужно делать иначе.
Хит советских застолий.
Лихие 90-е годы многие до сих пор вспоминают с ужасом. После распада Советского Союза люди потеряли работу, из магазинов исчезли продукты. Тогда-то в народе и начали придумывать «антикризисные» рецепты из того, что было.
Одним из них стала икра из манки. Ее в шутку прозвали «Все по сто», потому что основные ингредиенты в нее идут в одинаковом количестве — по 100 граммов.
