Пышнее бисквита и вкуснее медовика: сделайте манник по этому рецепту
Десерт съедят за 5 минут.
Манник — один из самых простых сладких пирогов. В классическом рецепте нет дополнительных вкусовых добавок, но с ними выпечка намного нежнее и ароматнее.
К примеру, стоит влить в тесто мед. При этом замешивать его на кефире вовсе не обязательно: подойдет и другой кисломолочный продукт.
Раскрыть список продуктов 👆
- манная крупа, 200 г;
- яйца, 2 шт.;
- жидкий мед, 50 г;
- сливочное масло, 100 г;
- сода, 1/3 ч. л.;
- жидкий натуральный йогурт, 500 мл.
Смешайте в миске до однородности йогурт, мед и крупу. Сверху затяните посуду с массой пищевой пленкой и сделайте в ней несколько проколов. Оставьте в таком виде на 3 часа, чтобы манка набухла.
Добавьте в смесь взбитые яйца, тщательно размешайте. Перелейте в смазанную сливочным маслом форму для запекания. Остатки масла распределите по пирогу. Готовьте в духовке при 180°C в течение 40 минут.