Окончила филологический факультет и работала в сфере кино, но быстро поняла, что писать люблю больше, чем говорить.
Пишу о еде и других интересных вещах, которые окружают нас каждый день.
В свободное время занимаюсь спортом, смотрю кино, путешествую и проверяю в каких городах нашей необъятной повкуснее кормят.
В составе всего два ингредиента.
Чаще всего из клубники на зиму делают варенье, конфитюр или джем. Можно и просто заморозить ягоду, но есть еще один способ сохранить ее целой и при этом сладкой.
В беседе с порталом «Дача» шеф-повар Александр Растунин рассказал, как законсервировать клубнику в меду. Важно подготовить тару, а в остальном нет ничего сложного.
Не экономьте на начинке.
Едва ли найдется человек, который не любит сытные багеты с сыром и чесноком. Такие продаются в каждой пекарне, но их быстро раскупают.
Сделать любимый хлеб дома можно из обычного батона. Следует лишь добавить несколько ингредиентов. В беседе с порталом «Дача» шеф-повар Александр Растунин поделился рецептом, который по силам повторить каждому.
Яйца взбиваются ничуть не хуже.
Большинство хозяек готовят омлет на молоке, а некоторые и вовсе на воде. Преимущество этого блюда в том, что с ним можно экспериментировать, как вздумается.
Если смешать яйца с ряженкой, то масса получится достаточно плотной и однородной. Такой омлет выходит ароматным, а в сочетании с начинкой еще и очень сытным.
Рецепт известен единицам.
Чаще всего пюре подают с мясом или рыбой. Однако гарнир можно дополнить простой подливой так, что к нему не понадобятся основные блюда.
Наскучившая томатная паста в рецепте не используется. В основе сметана, а в качестве главного ингредиента — маринованные огурцы.
Сытные, хоть и без мясного фарша.
Если однажды вечером вы обнаружите, что нечего подать на ужин, не спешите отваривать гречку или макароны. Всего за 15 минут можно приготовить ленивые пирожки.
Тесто настаивать не надо. Замесите его так же, как на оладьи. Просто добавьте три дополнительных продукта для вкуса и сытности.
Домочадцы попросят добавки.
Когда картофельного пюре слишком много, оно стоит в холодильнике и теряет вкус. Не ждите, пока кто-то решится его доесть.
Приготовьте на основе гарнира вкусную запеканку с фрикадельками. Можно использовать фарш из магазина или самостоятельно его приготовить.
Дело не в экономии времени на мытье посуды.
Как правило, на поминальном обеде из столовых приборов присутствует только ложка. Хоть православие и не ставит строгий запрет на использование вилок, а все-таки многие их избегают.
На Руси ели исключительно ложками, а к «новомодным» вилкам относились скептически. Их сравнивали с вилами сатаны и называли «чертовым хвостом». Именно поэтому им не было места ни на обеденном столе, ни на поминках.
Не сложнее оригинала, а на вкус даже лучше.
Наверняка многие хозяйки хранят дома пару банок тушенки на тот случай, когда не будет времени на готовку. Этот продукт можно смешивать не только с макаронами и гречкой.
Попробуйте приготовить пюре по-флотски и не разочаруетесь. Блюдо не ударит по семейному бюджету.
Овощ получится пикантным, а не пресным.
Картофель в мундире чаще всего отваривают в качестве дополнения к селедке или салу. Однако этот овощ может стать полноценным блюдом.
Следует просто добавить к нему пикантную смесь из молодых чесночных побегов. В таком виде клубни хороши на ужин или в качестве закуски.
Выглядит необычно, а вкус приятно удивляет.
Хоть свекла и универсальный овощ, а многие до сих готовят с ней только борщ. Есть другой рецепт супа, который затмит легендарную классику.
Он называется «Красный бархат». Вместо мяса и картофеля в него кладут сытную чечевицу.
