Привет, меня зовут Екатерина Адамова и я уже больше десяти лет в журналистике. Высшее образование, закончила КГТУ им. Туполева в Казани по специальности «Реклама и связь с общественностью».
Мой путь в СМИ начался еще в далеком 2009 году. Я отправила резюме на местный телеканал в Калининграде. Меня взяли на должность корреспондента. Спустя несколько лет я уже работала на федеральном канале «Россия 1». Была ведущей новостей, ездила на съемки, брала интервью у важных персон.
Спустя 12 лет поняла, что нужно что-то менять и учиться чему-то новому и интересному. Так мои знания и опыт перекочевали в интернет-издание. Безумно рада, что я до сих пор занимаюсь любимым делом, доношу информацию до «зрителя» и рассказываю о важных событиях в мире.
Не рискуйте здоровьем понапрасну.
Окрошка является одним из самых популярных летних блюд. В ней много овощей и зелени, а в качестве заправки используют квас или кефир. Казалось бы, ничего вредного. Только вот этот холодный суп есть можно далеко не всем.
Врач-диетолог Инна Ильина объяснила, какой категории людей следует быть осторожными. Ведь их самочувствие после такого обеда может резко ухудшиться.
Аппетитный кружевной узор оценят все.
Блинчики у каждой хозяйки получаются разными на вкус. Одни замешивают тесто на воде, другие — на молоке или на кефире.
Если хотите удивить родных, попробуйте рецепт «Мажорный». Называется он так из-за сливок, которые и станут главным ингредиентом яства.
Попробуйте хотя бы раз.
Не все хозяйки готовы лепить котлеты по одному и тому же рецепту из года в год. Самые креативные пробуют новые рецепты, смешивая фарш с совершенно несочетаемыми на первый взгляд продуктами.
Куриное филе, например, можно сделать ярче и пикантнее, если добавить к нему один известный фрукт. Его в блюде вы точно увидеть не ожидаете.
Единственное условие — отсутствие аллергии.
Многие женщины боятся есть много клубники, потому что она сладкая и в больших количествах может превратиться в жир на боках. Такого в летний сезон никто себе не пожелает.
Диетологи утверждают обратное и советуют употреблять в пищу эту ягоду хоть по килограмму в день. Оказалось, что она никак фигуре не навредит. А вот иммунитет точно станет крепче.
Повара так никогда не делают.
Если вы хотите порадовать родных пышными оладьями на завтрак, запомните три простых правила. Благодаря кулинарным лайфхакам блюдо не превратится в лепешку на тарелке и останется воздушным, как облако.
Кефир, например, нельзя вливать холодным. Достаньте его из холодильника заранее, а лучше немного подогрейте до температуры чуть выше комнатной.
Производителей взяли на карандаш.
Сыр «Голландский» в магазинах хозяйки покупают часто. Только вот выяснилось, что подобный товар может сильно разочаровать.
В Роскачестве эксперты пришли к неутешительным выводам, исследовав 30 наименований товара. Почти треть из них оказалась в черном списке из-за антибиотиков, растительных жиров и странного запаха.
Сто раз подумайте, прежде чем готовить.
Свеклу в России просто обожают. Чаще всего ее добавляют в салаты и борщи в вареном либо запеченном виде. Врач и телеведущая Елена Малышева этого не одобряет.
В шоу «Жить здорово!» на Первом канале она объяснила, что термически обрабатывать овощ нельзя. В нем не только не остается витаминов, так еще и сахар с углеводами образуется. Отсюда повышение давления и забитые сосуды.
Овощ получается хрустящим и вкусным.
У многих в закромах стоят банки с маринованными огурцами. Хозяйки маринуют их по проверенным «бабушкиным» рецептам из записных книг.
Если вы не хотите мучиться со стерилизацией банок, запомните простой способ от поваров из Финляндии. Они готовят популярную закуску несколько иначе.
Этот вкус вы никогда не забудете.
Гостей летом удивить очень просто. Если хотите получить гору комплиментов, подайте к столу освежающий и легкий салат из арбуза, сыра и мяты.
Вкус у блюда будет таким интересным, что друзья попросят приготовить его снова, чтобы все ингредиенты тщательнее распробовать. Не забудьте убрать семечки из арбузной мякоти.
Такой десерт вкусный и совершенно безопасный.
Многие любят сгущенку и покупают ее и для блинов, оладий и просто поесть ложкой с чаем. Чтобы не «нарваться» на десерт с растительными жирами в составе, нужно внимательно изучить этикетку еще в магазине.
Пищевой технолог РЭУ им. Г.В. Плеханова Елена Мясникова в беседе с порталом «Дача» подсказала, какие фразы укажут на качественный продукт. Только прежде, чем читать надписи, взгляните на упаковку. Она не должна быть вздутой или деформированной.
