От этого сыра может в больницу «загреметь»: продается в каждом магазине
Производителей взяли на карандаш.
Сыр «Голландский» в магазинах хозяйки покупают часто. Только вот выяснилось, что подобный товар может сильно разочаровать.
В Роскачестве эксперты пришли к неутешительным выводам, исследовав 30 наименований товара. Почти треть из них оказалась в черном списке из-за антибиотиков, растительных жиров и странного запаха.
Список сыров из черного списка:
- «Алтайские сыровары» — обнаружен антибиотик окситетрациклин, странные вкус, запах и консистенция;
- «Гермес» — растительные жиры в составе, странные вкус, запах и консистенция;
- «Мамадыш» — обнаружен антибиотик тетрациклин, излишне пластичная консистенция;
- «Надежда» — обнаружен антибиотик тетрациклин и окситетрациклин, странные вкус, запах и консистенция;
- «Маслосырокомбинат Тюкалинский» — обнаружены растительные жиры, содержание белка не соответствует заявленному;
- «Сырная долина» — растительные жиры в составе, странные вкус, запах и консистенция;
- «Сыродел» — растительные жиры в составе, странные вкус, запах и консистенция.
Лаборанты не советуют покупать даже маленький кусок такого сыра. Съев его немного, люди с чувствительным пищеварением могут оказаться на больничной койке.
«Антибиотики могут попасть в сыр как из сырья, так и в результате обработки его поверхности фунгицидными препаратами. Например, натамицином.
В молочной промышленности натамицин используется, чтобы подавить рост дрожжей и плесеней, а также для обработки стеллажей в камерах, где организовано хранение продукции», — объяснили эксперты подведомственного Россельхознадзору ФГБУ ЦНМВЛ.
Вместе с тем, обращаем Ваше внимание на то, что информация, предоставленная в статье на сайте Роскачества, актуальна на момент ее публикации (20.10.2021). Рейтинги товаров, прошедших повторную проверку, могут быть изменены. Текущие рейтинги и информацию о товарах вы можете найти в каталоге Роскачества.