Привет, меня зовут Екатерина Адамова и я уже больше десяти лет в журналистике. Высшее образование, закончила КГТУ им. Туполева в Казани по специальности «Реклама и связь с общественностью».
Мой путь в СМИ начался еще в далеком 2009 году. Я отправила резюме на местный телеканал в Калининграде. Меня взяли на должность корреспондента. Спустя несколько лет я уже работала на федеральном канале «Россия 1». Была ведущей новостей, ездила на съемки, брала интервью у важных персон.
Спустя 12 лет поняла, что нужно что-то менять и учиться чему-то новому и интересному. Так мои знания и опыт перекочевали в интернет-издание. Безумно рада, что я до сих пор занимаюсь любимым делом, доношу информацию до «зрителя» и рассказываю о важных событиях в мире.
Касается даже дорогих отелей.
Многие россияне на отдыхе берут путевки «все включено», а потом жалуются на боли в животе и несварение. Причину нужно искать на шведском столе, который так любят туристы.
Оказывается, не все блюда там свежие и хорошего качества. Сами работники отелей поделились в Сети «секретами» экономии на продуктах.
Вместо дорогих шоколадок и пирожных.
Многие помнят сладкий и вкусный «Муравейник», который мамы или бабушки готовили по праздникам в Советском Союзе. Торт делается очень просто, без выпекания коржей и жирного масляного крема.
Если хотите окунуться в детство и порадовать родных, приготовьте этот советский десерт к чаю. Равнодушных точно не останется.
Невероятно вкусный и полезный гарнир.
Если на даче у вас вдруг не оказалось мяса или фарша, не расстраивайтесь. Приготовить сытный и вкусный обед можно даже из того, что растет у вас на грядке.
Автор кулинарного блога «Открытая кухня» Анна Нечаева в беседе с порталом «Дача» подсказала простой рецепт овощного гратена. Такое блюдо подают в лучших французских ресторанах.
Вы о таком вряд ли когда-либо задумывались.
Не все хозяйки проверяют куриные яйца в упаковках перед покупкой. А если кто-то и заглядывает в контейнер, то только, чтобы проверить, целый товар или нет.
Французы же к кассе не пойдут, пока яйца не осмотрят. И дело даже не в сколах и трещинах на скорлупе.
Меняются и вкус, и цвет.
Чаще всего тесто на вареники или пельмени хозяйки готовят из воды, муки и соли. Иногда добавляют для эластичности растительное масло.
Опытные повара такой рецепт считают пережитком прошлого. Они делают основу по-другому: с добавлением желтков и жирного сливочного масла.
Аромат будет стоять на весь подъезд.
Профессиональные повара знают, что без соуса в ресторане подавать блюдо нельзя. Эта добавка и вкус его раскрывает, и насыщает новыми нотками.
К картофелю и мясу кулинары чаще всего готовят сливочно-грибной соус. Он настолько вкусный, что есть его можно ложками.
Аромат станет еще насыщенней.
Повара любят добавлять в блюда шалфей или, например, розмарин. Только вот они и дорогие, и в магазине такой товар найти не так уж и просто.
Шеф-повар Олег Ольхов в беседе с порталом «Дача» подсказал пахучие травы, которые растут на огородах и могут заменить дорогие пряности. Перечень — огромный. Подойдут и для картошки, и для мяса, и для овощей.
Получается еще сытнее и насыщеннее.
Вкус пшенной каши знают многие, но пробовали ли вы когда-нибудь приготовить ее с картошкой? На Кубани это блюдо считается традиционным.
Хозяйки украшают гарнир зеленью и овощами. Пшенка и сама по себе сытная. После одной порции с утра остаешься сытым до самого вечера.
Отличный вариант для завтрака.
Наверняка все хоть раз в жизни пробовали блины с творогом. В Австрии, например, это блюдо является чуть ли не национальным достоянием и готовится не только из теста и кисломолочного продукта.
Если уделите немного времени этому блюду, родные точно скажут вам «спасибо». Завтрак превратится во что-то праздничное и необычное благодаря дополнительным ингредиентам в начинке.
Рассчитайте правильно количество ингредиентов.
Медовый маринад достаточно популярен среди поваров. Только вот если неправильно соблюсти количество ингредиентов, вместо вкусного блюда можно получить совершенно несъедобный мясной «десерт».
Шеф-повар Кирилл Голиков в беседе с порталом «Дача» объяснил, сколько нужно брать меда и с чем его соединить. О зелени лучше забудьте, она лишняя.
