Эти травы с огорода не хуже дорогого розмарина и шалфея: растут под ногами
Аромат станет еще насыщенней.
Повара любят добавлять в блюда шалфей или, например, розмарин. Только вот они и дорогие, и в магазине такой товар найти не так уж и просто.
Шеф-повар Олег Ольхов в беседе с порталом «Дача» подсказал пахучие травы, которые растут на огородах и могут заменить дорогие пряности. Перечень — огромный. Подойдут и для картошки, и для мяса, и для овощей.
«В России на огородах часто растет чабрец. Им можно заменить недоступные тимьян и розмарин. Также подойдут кинза, укроп, петрушка, эстрагон и пажитник».
