Этот соус настолько вкусный, что можно есть ложками: подходит ко всему
Аромат будет стоять на весь подъезд.
Профессиональные повара знают, что без соуса в ресторане подавать блюдо нельзя. Эта добавка и вкус его раскрывает, и насыщает новыми нотками.
К картофелю и мясу кулинары чаще всего готовят сливочно-грибной соус. Он настолько вкусный, что есть его можно ложками.
Раскрыть список продуктов 👆
- шампиньоны, 400 г;
- репчатый лук, 50 г;
- мука, 30 г;
- сметана, 120 г;
- соль, 1 ч. л.;
- перец черный молотый, 0,5 ч. л.;
- растительное масло для жарки, 3 ст. л.;
- укроп измельченный, 1 ст. л.
Лук нарезать небольшими кубиками и обжарить до полуготовности на растительном масле. Шампиньоны измельчить и отправить на сковороду к луку, посолить.
Жарить до испарения жидкости. Затем добавить муку, сметану, молотый перец, протушить минуту и выключить огонь. Всыпать укроп, еще раз перемешать и дать настояться еще минут пять.