Вкус не покажется пресным.
Врачи при всякой удобной возможности советуют отказаться от соли, но рука так и тянется к солонке. Ведь без нее первые блюда и даже салаты получатся пресными. Пробовать их точно не захочется.
Многие советуют заменить соль сушеными травами и другими специями, но есть и другой вариант. Его подсказал шеф-повар Александр Растутин в беседе с порталом «Дача».
Так его готовят в ресторанах.
Многие хозяйки ошибочно полагают, что сочный вкус пельменей зависит от начинки, то есть от фарша и лука. Но повара считают, что тесто не менее важно.
Чтобы оно не расклеилось и не расползлось при варке, готовьте, соблюдая пропорции ингредиентов, считает шеф-повар Александр Растунин. В беседе с порталом «Дача» он поделился фирменным рецептом.
Взгляните по-новому на привычный гарнир.
Если у вас осталась гречневая каша, но есть ее уже никто не хочет, приготовьте очень необычное и вкусное блюдо. Родные даже подвоха не заметят — съедят все подчистую.
Добавить к крупе нужно будет капусту и фарш, рассказал шеф-повар Александр Растунин. В беседе с порталом «Дача» он объяснил, что в итоге получится нечто среднее между ленивыми голубцами и котлетами.
