Что такое «еврейский» этаж в советских постройках и почему там мечтали жить работяги

Советская многоэтажка
Советская многоэтажка
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Советская многоэтажка
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Звучало обидно, но жить тут хотел каждый.

В Советском Союзе в 50-60-е годы XX века строили в основном пятиэтажки. В них не нужно было делать лифт, а значит, возведение зданий происходило быстрее и стоило дешевле.

Третий этаж в таких домах называли «еврейским». Сейчас невозможно понять, откуда пошло наименование, а в СССР об этом мог рассказать каждый.

•••

Как приготовить сладкую колбасу «Назад в СССР»

Шоколадная колбаса
Шоколадная колбаса
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Шоколадная колбаса
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Прекрасно подойдет для семейного чаепития.

Вкус сладкой колбасы помнят многие. В Советском Союзе это было чуть ли не самым популярным лакомством, которое готовили даже маленькие дети.

Повторить сейчас легендарный десерт проще простого. Достаточно лишь правильно соблюсти пропорции, чтобы не переборщить с маслом или какао.

•••

Почему советские женщины не снимали меховые шапки в помещении

Шапка
Шапка
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Шапка
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Головной убор был важнее платьев и красивой обуви.

На советских фотографиях можно заметить, что почти все женщины в меховых шапках в домах, театрах и других общественных местах. При этом остальная верхняя одежда там, где должна быть, — в гардеробной.

Есть три причины, почему дамы не считали нужным снимать убор. Шапка из меха указывала не только на то, что женщина следит за модой, но и на ее высокий уровень достатка. Такая вещь была у тех, кто имеет завидный доход.

•••

Как приготовить салат из капусты, как в советских столовых

Салат из капусты
Салат из капусты
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Салат из капусты
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Найден забытый рецепт.

Салат из свежей капусты был одним из самых популярных блюд в советской столовой. Его вкус до сих пор помнят те, кто вырос в СССР.

Вот только приготовить такую же закуску дома удается далеко не всем хозяйкам. Вроде и продукты берут те же, и пропорции четко соблюдают, но все равно результат не радует.

•••

Что подмешивали в сметану советские повара

Сметана
Сметана
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Сметана
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Многие свято верили в ее натуральность.

Люди, выросшие в СССР, до сих пор с ностальгией вспоминают столовые того времени. Многим кажется, что советские повара продуктов не жалели: готовили только из свежего и натурального.

Поэтому даже обыкновенная сметана, которую разливали по стаканам, была вкуснее любого молочного коктейля. Вот только, оказывается, угощались граждане не полезным лакомством, а наспех замешанным фальсификатом.

•••

Как приготовить салат «Чайка»

Салат «Чайка»
Салат «Чайка»
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Салат «Чайка»
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Зря многие забыли о вкуснейшей закуске.

Сегодня многие люди уверены, что в советское время все готовили лишь селедку под шубой, оливье да винегрет. Но это заблуждение: праздничный стол украшали десятки других, не менее вкусных угощений.

Например, во многих ресторанах СССР подавали холодную закуску, которая всегда разлеталась моментально. Несмотря на дешевые ингредиенты в составе, блюдо покоряло каждого.

•••

Что ели дети в СССР вместо конфет

Советские дети
Советские дети
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Советские дети
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Каждый пробовал эти незамысловатые угощенья.

Люди, выросшие в советское время, хорошо помнят пустые полки магазинов. Даже простые продукты, вроде мяса или хлеба, достать было тяжело, не говоря уже о тортах и конфетах.

Поэтому детворе приходилось самим выдумывать разные лакомства. В ход шли любые сладости, которые попались под руку.

•••

Как приготовить рисовую кашу по рецепту 1939 года

Рисовая каша
Рисовая каша
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Рисовая каша
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Вкус вернет вас в детство.

Помните ли вы вкус той самой рисовой каши, которой кормили в детском саду или в гостях у любимой бабушки? Ее рецепт в Советском Союзе все хозяйки знали назубок. Он был записан в поваренной книге 1939 года выпуска.

Блюдо было очень простым и недорогим по себестоимости. Именно поэтому в особо сложные и голодные времена некоторые советские женщины готовили его на обед или ужин.

•••

Какое блюдо любил Хрущев

Любимое блюдо Хрущева
Любимое блюдо Хрущева
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Любимое блюдо Хрущева
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Любые щи «за пояс заткнет».

Многие считают, что партийные деятели в СССР питались одними лишь деликатесами, однако это совсем не так. К примеру, Никита Хрущев всегда предпочитал простые блюда.

Его бессменный повар Анна Дышкант рассказывала, что обычно в меню были каши, блины и котлеты. А в качестве горячего блюда первый секретарь ЦК КПСС чаще всего просил сварить охотничий кулеш.

•••

Какие продукты из СССР сегодня не купить

Советские продукты
Советские продукты
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Советские продукты
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Остается только ностальгировать.

Людям, скучающим по СССР, нередко хочется вспомнить вкус продуктов того времени. Однако некоторые из них сегодня попробовать никак не получится.

Проблему эту не решат даже деньги — многие товары уже просто не производят. Остается только с ностальгией вспоминать о советских угощениях.

•••